果汁綜合征 夏日裡頻發的育兒問題

很多小朋友不愛吃水果，或者對水果也很挑食，對此媽媽們總是費盡心機的精心搭配水果拼盤，切成小朋友方便吃的大小，或者切成可愛的形狀讓小朋友吃，甚者直接搭配好後就把水果榨汁給小朋友喝，但吃水果和喝果汁是不能畫等於號的。

相對於吃水果，甜甜的果汁更讓單純的小朋友喜愛，入夏後天氣炎熱，很多小朋友就更是不好好吃飯了，但卻對冰冰涼又甜甜的果汁愛不釋手，但果汁偶爾喝還行，總喝果汁，用果汁來代替水果，甚至是當飯吃是不行的，這樣會很容易出現果汁綜合征。

什麼是果汁綜合征？簡單來說就是寶寶無限制大量喝果汁而引起的食欲不振、消化不良、情緒不穩、嘔吐等症狀。

造成食欲不振、消化不良的主要原因是果汁和水果在飽腹感和含糖量上有非常大的差別，比如，吃一個蘋果就能有飽腹感，但是喝一杯蘋果汁很難有飽腹感，而要是達到同等飽腹感，就要攝入更多果汁，這樣就增加了糖分及能量的攝入。同體積的果汁提供的含糖量大大超過了水果，這同時也意味著除了容易消化不良和食欲不振，選擇了果汁的兒童肥胖率和蛀牙率會大大增高。

其次，除了飽腹感和含糖量上的差別外，還有兩大很明顯的差別，分別是營養素流失和膳食纖維的不足。

水果中含有豐富的維生素，例如維生素B族、C等。而果汁在擠壓、切碎、壓榨過程中，只有易溶于水的營養素溶進果汁裡了，這還得是保證水溶性營養素不被氧化，最後小朋友得到的營養素可能就微乎及微了。

水果富含膳食纖維，膳食纖維在腸道中可以營養腸道細胞，並且吸附一些重金屬和油脂，對身體非常有益處，另外進食適量的膳食纖維，不僅能預防便秘等腸道症狀，也對兒童肥胖和高血糖有抑制作用。但是膳食纖維分為可溶的和不可溶的，兩者是緊緊抱在一起的，水果在榨汁後，少量可溶性膳食纖維能溶解在果汁裡面，但是大量膳食纖維是在果渣裡面。

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各年齡段的小朋友喝果汁的最佳適用量建議：

1歲以內的小寶寶——不要給12個月以下的嬰兒喂果汁，因為果汁對這個年齡段嬰兒沒有任何營養價值。美國兒科學起初的研究是不要給6個月以前的小朋友喂果實，但最新的研究結果將年齡限制擴大到了12個月的小寶寶，因為對於兒童肥胖和蛀牙很容易造成影響。在這個年齡階段，母乳餵養或配方奶粉完全可以提供寶寶的需求，果汁沒有任何必要或有益的作用。

1歲以上——18歲以下的孩子應該限制果汁的飲用量，直接吃新鮮水果對身體更好。如果要喝，1~3歲的小朋友每日最多120毫升（半杯）；4~6歲的小朋友每日最多180毫升（1/2~3/4杯）；7~18歲的小朋友和未成年人每日最多240毫升是最適合的。

最後，爸爸媽媽們還需要注意下關於喝果汁的注意事項。首先小朋友睡前不要喝果汁，睡前喝甜飲料容易長蛀牙；其次，小朋友腹瀉時，千萬不要把果汁當做補水劑，很可能會加重症狀；第三就是小朋友在服用一些特殊藥物期間，應由醫生判斷是否可以喝果汁及其食用種類。