小暑養生食譜之桂花蜜汁藕

一轉眼七月上旬已經過去了，我們也進入了小暑時節。小暑代表著即將進入三伏天，天氣變得炎熱起來，人體出汗也越來越多。此時養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間這個時期有吃蜜汁藕避暑的習俗，今天我們就一起來做一份桂花蜜汁藕。

主料：糯米40克、紅糖20克、藕230克、糖桂花2勺

做法：

1. 藕洗淨後切開，把糯米灌進去，直到把洞口填滿

2、用竹筒固定好藕

3、把灌好糯米的藕放到鍋裡再往裡倒水，水漫過蓮藕就行。

4、蓋上蓋子，大火煮開。

5、煮好後把藕撈出切片 鍋裡的汁繼續煮至粘稠狀撒些桂花

7、攪勻後均勻的淋在藕片上

糯米藕是很常見的甜點，做起來並不難，就是有點麻煩，要有些耐心。糯米藕通常是配糖桂花，煮好的藕配上濃濃的糖汁，又甜蜜又溫暖。其色澤紅亮，又香又儒，那種糯糯的連著絲的感覺。自己做的更好吃哦