番茄料理這麼做，讓你夏天也能胃口大開

炎炎夏日，容易沒有食欲。這時候來點酸甜可口的番茄料理，最適合不過。既不過於油膩，而且又茄汁濃郁，很容易讓人食欲大振。

我們今天教給大家的2道番茄料理，不但開胃可口，而且做法也很簡單，每道菜都只需3步便可輕鬆完成哦~

番茄鮮蝦豆腐

第一步：將買來的大蝦去掉蝦頭和蝦線，洗淨備用；

第二步：碗內加少許油，倒入蒜末和薑末，加溫水與番茄底料，將蝦與豆腐倒入碗內；

第三步：攪拌均約，中火煮５分鐘，撒少許蔥花，這道湯汁濃郁，鮮嫩美味的番茄鮮蝦豆腐就完成了~

番茄牛腩

第一步：將牛肉焯水去沫，加入番茄底料，醃制半小時；

第二步：炒糖上色，加入洋蔥條、薑片、胡蘿蔔片，撒入胡椒粉，倒入開水沒過牛肉；

第三步：小火慢燉至牛腩變軟，大火收汁，然後便可盛盤享用啦！

怎麼樣，是不是超簡單呢！

就用這2道簡單美味的番茄料理，拯救你沒有胃口的盛夏吧~