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看完才知道,這些年我喝的都是“假”茶!

中國人喜歡喝茶,中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶,可不是那麼簡單。很多人都是隨意的泡茶喝茶,這樣喝的茶遠遠沒有將茶真正的味道散發出來,所以說,這些年你們喝的可能都是“假”茶!

愛喝茶的人想必對茶道都有一定的瞭解,但真正懂的茶道的人卻少之又少。茶道是一門藝術,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,領略傳統美德,是很有益的一種和美儀式。

在喝茶前,需要進行一系列的沖泡步驟,將茶真正的味道釋放出來。

第一步:溫具

用熱水反復沖淋茶壺、茶杯等,提高茶具溫度,使茶葉沖泡後溫度相對穩定。

第二步:置茶

按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)裡置入一定數量的茶葉。置入茶葉後,可以觀賞壺(杯)裡的茶葉形狀與顏色。

第三步:沖泡

可適當提高水壺的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。

第四步:倒茶

沖泡好的茶應先倒進茶海裡,然後再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。

第五步:賞茶

剛剛泡好的茶溫度過高,此時不宜牛飲,先仔細欣賞一番,聞其香,觀其色,形之變化。

第六步:品茶

品茶時讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反復二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。

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沖泡之後當然要選個好的茶具來盛裝茶,欣賞一番再來飲用更美味。

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茶杯是盛裝茶的載體,那麼在泡茶時也有許多工具是我們所需要的。比如茶壺、茶盤、茶道六君子、茶席等,都是喝一杯好茶不可缺少的環節。

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想要喝一杯好茶不容易,好茶葉、好茶具、好茶藝缺一不可。想想自己這麼多年來喝的“假”茶,感覺都是白喝了~