炒山藥加幾片它，葷素結合，好吃又好看

【推薦理由】 廣式臘腸，農家傳統味道， 不加色素及香精 ，肥瘦相宜， 是標準的廣式臘腸，口感偏甜 。可蒸，炒，是煲仔飯最好的廣味臘腸，喜歡吃煲仔飯的下手吧。

廣式香腸很少買很少吃，這些是那次做香米試用要做石鍋拌飯買的，沒想到得打外星人的吹捧，說是挺好吃的，就是甜味重點，顏色倒是挺好看的，搭配一些口味重的菜還是不錯的，特別是我用這香腸做的石鍋拌飯，搭配韓國辣椒醬，那是超好吃了。

【推薦理由】這是304不銹鋼湯鍋， 複合多層底，大容量，可燃氣電磁灶通用 。 多尺寸可選 ，可 一秒變蒸鍋 ，可上蒸下煮，一鍋多用，燉肉，熬粥，煲湯，煮餃子，麵條等，是廚房不錯的一款湯鍋。

可是不能天天吃石鍋拌飯吧，我每次買東西不是買一點點就行了，而且大包裝，大袋子的買，這次買的廣式香腸也是一樣的一公斤，放冰箱是沒法塞進去了，只好放在外面掛在陽臺上，可是已經是春天了，雖然新疆的春天來的很，可以說新疆的春天就那麼短短的幾天或者是一周，就進入夏天了。短短幾天春天的新疆，外面不能冷凍了，就得把這些香腸吃完，山藥是人見人愛的，我的家人也是不例外的，這次就用山藥炒香腸，來過不一樣的味道，白白脆脆的是山藥，紅彤彤的的是廣式香腸，加點小米椒做點綴，看著是不是食欲大增、食指大動？

【推薦理由】這是王麻子菜刀，大品牌老牌子，是主婦們喜歡的老牌子菜刀，硬度高，韌性好，超鋒利，耐腐蝕，耐磨，一體成型，試用安全，防止脫落，我是特喜歡王麻子菜刀，老牌子值得信賴。

主料：山藥、廣式香腸

輔料：植物油、鹽、小米椒、生抽、雞精、姜、白醋

做法：1、把香腸用溫水泡泡 清洗，切斜片，薑切末，小米椒洗淨切丁

2、山藥去皮切長條，開水里加白醋、鹽，下山藥下湯鍋的開水裡燙1分鐘撈起，用涼水過涼撈起瀝幹水分

3、熱鍋涼油，下香腸煎出香味出油，加下薑末，小米椒翻炒均勻

4、加山藥翻炒均勻，加鹽、生抽翻炒均勻即可

【推薦理由】義大利進口 經典磐石炒鍋， 原石顆粒 ，耐磨堅硬， 輕盈無煙 。加厚的 32CM 平底炒鍋，受熱均勻，可燃氣用，帶有玻璃蓋，送有鍋鏟，煎，炒，燉，煮，一鍋全包。

小貼士

1、山藥加白醋可以不氧化，不能用開始燙的時間太長 ，要不不脆

2、山藥和香腸翻炒的時候加鹽不能太多，都已經有少許鹽味了

【推薦理由】 原生態越南老 蜆木（鐵木）菜板，整木切割、無拼接、無漆無蠟、任坎任剁不起木屑 。無油漆，無臘，不傷菜刀還抗菌，雙面可用，是廚房的好菜板。