喝得多不如喝得對！幾招教你選出好優酪乳

► 你愛喝優酪乳嗎？

優酪乳是一種健康食品，既能調理腸道，還能補充身體所需的益生菌。但是現在市面上各種優酪乳紮堆，到底如何才能最好吃又健康的優酪乳呢？

如今超市里各種品牌、包裝的優酪乳品質難辨。

其實很簡單：1.選低溫冷櫃的產品，沒有涼意的不買；2.選擇蛋白質含量≥2.3%的產品；3.優選沒有香精和色素的純優酪乳；4.買益生菌優酪乳要選標有菌數的，數量達到106以上才有保健活性。

► 選優酪乳，詳細點就是三步走：

第一步：瞭解各種優酪乳屬性

超市里的優酪乳看似很多，但從根本來看，也就三種：酸牛奶、乳酸菌飲料、乳飲料。

酸牛奶：簡稱優酪乳，也叫發酵乳，洋氣叫法是優酪乳：由兩部分組成：乳酸菌和牛奶。主流的款式是有活菌的；現在也出了非主流的新款常溫優酪乳，沒有活菌的。

乳酸菌飲料：有乳酸菌，沒有或者有部分奶，更多時候被當作飲料。但不可否認的是，它還是有益菌不錯的來源，也是近幾年來提倡的改善腸道“微”迴圈的飲品。

乳飲料：有或沒有乳酸菌，有或沒有牛奶，隨意又任性的配方……也屬於飲料，雖然它口感有優酪乳的酸味，顏色有優酪乳的白色，但是營養價值肯定不如真正的優酪乳好。

第二步：看表面現象

NO.1：看配料

如果你買東西還只是看保質期，那就OUT啦，一定要學會看配料表哦！那麼，優酪乳的配料表是看什麼呢？

看的是配料表裡有沒有牛奶，有沒有乳酸菌，活的還是死的。值得注意的是，配料表裡，越排在前面的成分含量越多，有奶沒奶一看便知。

NO.2：看位置

有些優酪乳可以一定需要冷藏，而有些優酪乳則可以放在常溫保存。不過，冷藏的一般都是有活菌的，所以平時要多加注意這些細節。

第三步：看需求

其實，不管是優酪乳還是優酪乳飲料，雖然營養價值低一些，但畢竟比平時喝的那些飲料健康。

選優酪乳除了看健康程度之外，還有一點很重要，就是看需求，如果你不需要優酪乳那樣黏稠的，那不妨降低點標準，選擇一款乳酸菌飲料，也是不錯的嘛。

脫脂優酪乳

來自新疆巴音布魯克大草原高原牧場的優質奶源，天然無添加的新鮮牛奶，每一杯都是自然的饋贈。當一滴滴酸甜濃稠的優酪乳進入你的胃裡，給你最暖心的健康呵護，你會更愛它的自然美味，請記住瑞緣醇甄無糖原味優酪乳~

老優酪乳

產自青海的老優酪乳，精選當地優質奶源，加入保加利亞乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成，風昧獨特，低脂健康。三角包包裝，飲用方便。也可以剪開倒入水果中，攪拌均勻，製成優酪乳水果沙拉。

大理牧場優酪乳

優酪乳中含有的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質，維護腸道菌群生態平衡，形成保護屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。還通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動從而防止便秘，促進排毒養生。

果味優酪乳

這款桶裝的老優酪乳豐富營養，加上的優質口感，絕對滿足你挑剔的味蕾。用它來做成優酪乳水果沙拉也是十分美味哦，奶香融入香甜的果中絕對讓人幸福感爆棚！

發酵乳

這款發酵優酪乳讓你感受到醇正的瑞士美味。低脂肪的含量，非常的香醇，輕鬆保持美味，含有豐富的果粒，嚼在口裡，回味無窮~

安慕希

如果只能選一樣優酪乳的話，一定是要這款啦！它的濃稠度就已經秒殺了很多的優酪乳，用了非常好的發酵手法，和最純真的奶源才能達到這樣的濃稠。更是帶來了特別好的口感。

有機酸奶

這款來自原始沙漠的自種有機草原餵養的有機牛奶通過有機加工製成的有機酸奶，全程有機，輸出的奶品絕對純淨，直接喝口感清爽，搭配麥片當成早餐也是營養又美味。

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