吃雞蛋的6大好處，你都知道嗎？

六月底是各大院校期末考試的時候，考試當天家長有木有讓你吃一根油條兩個雞蛋呢？雖然這是一種願望的象徵，但雞蛋確實是營養豐富的食物。早餐選擇是雞蛋有多種好處，小夥伴們都知道嗎？

1、雞蛋更耐餓

雞蛋雖然個頭小，實際上它比麵包、饅頭、穀物麥片更耐餓。所富含的蛋白質和脂肪能為身體持續平穩提供能量。所以考生在考試前吃兩個雞蛋能夠支撐一個上午所消耗的精神力和體力。

2、雞蛋幫助減肥

雞蛋是蛋白質的絕佳來源,其中含有人體所需的氨基酸，事實證明，早餐吃雞蛋的小夥伴比吃其他食物的人更容易減輕體重。這是因為雞蛋耐餓，管飽，從而減少了你二次進食的欲望。

3、雞蛋性價比高

與其他富含蛋白質的食材相比，如培根、牛肉，就算價格並不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。每天早上吃一個，按照普通人的月薪來算也不過是一次去餐廳聚會的消費。

4、雞蛋產品種類多

如果你吃膩了水煮雞蛋，可以換換口味吃些以雞蛋為基礎製作出來的餅乾、蛋糕等。為了符合現代人的養生理念，這些副產品大多保留雞蛋中的營養，適當添加其他礦物質元素，讓食物更加健康。

5、雞蛋有益大腦發育

雞蛋中的蛋黃富含豐富的膽鹼成分，能促進大腦發育，有益強健大腦功能。同時，膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。備考的學子和工作需要長期動腦的小夥伴們可以每天吃一到兩個雞蛋。

6、雞蛋保護視力

蛋黃中的葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。還有助於減少患老年白內障的風險。雞蛋算得上是全齡段都可以吃的健康食物，而且烹調方便，即使是早上時間緊迫的上班族也有時間製作。

上班族早上時間緊迫，下面為大家介紹三種快速、簡便烹調雞蛋的方法。

最後推薦一款雞蛋的烹飪方式。把雞蛋打入一個微波爐可用的容器中，高火加熱1分鐘，攪拌，澆點醬油調味即可，熱乎乎的雞蛋羹就誕生了。