早餐吃什麼？我用它來征服你的味蕾！

每天的早餐都一定要是最豐盛的，因為提供了人一上午的活動能量~

所以我在早餐的準備上也是格外花心思。

外面買的麵包固然香甜，但只有自己親手做的，才會有不一般的感受~

給家人做點小餐包，搭配牛奶和麥片，健康的一天從早晨開始！

食材：

1.高筋麵粉200g，耐高糖酵母3g，細砂糖20g，鹽3g，水100g，黃油20g，蛋液20g

2.蛋液20g，杏仁片適量

內餡兒：卡仕達醬

製作步驟：

1.將除了黃油以外，食材1的其他食材放入麵包機中，啟動和麵程式。揉到食材混合，表面光滑加入軟化的黃油揉到擴展階段

2.揉好的麵團放在溫暖潮濕的地方進行發酵，夏天大約30分鐘

3.發酵至麵團的體積變為2倍或者2.5倍大

4.取出發酵好的麵團，平均分成6份，排氣滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘

5.取一個鬆弛好的麵團，按壓排氣，用擀麵杖擀成圓餅狀

5.將卡仕達醬放在面餅中間

6.將面餅4角提起向中間粘合

7.慢慢捏緊所有開口，一定要捏緊，然後依次包好所有麵團

8. 將6個麵團放在模具的六個角內進行第二次發酵

9.麵團發酵至1.5倍大，表面刷上蛋液，撒上杏仁片，放入提前預熱好的烤箱內，上下火200°，20分鐘

10.烤好的麵包從烤箱取出，放在晾網上冷卻片刻

美美噠卡仕達小餐包就做好嘍！

掰一瓣兒，鬆軟香甜，一口咬下去還能感受到香甜爽滑的卡仕達醬，太好吃了！