少女心爆棚的雙拼色蛋糕是怎樣做出來的?
小然經常會在蛋糕店裡見到一種雙色蛋糕:外表看上去與普通布朗尼和蜂蜜蛋糕一樣,但是一切開,裡面卻有著一個不同顏色的可愛形狀內芯,讓人非常驚喜!
其實跟大家講,這個做起來很簡單哦!今天就將給大家介紹這種雙色蛋糕到底是怎麼做出來的。
本文中不涉及蛋糕配方。大家選用自己喜歡的蛋糕方子就好,這裡主要就給大家介紹這種雙色花紋是如何做的。
第一步就是準備雙色蛋糕液。我們暫且將粉色的稱之為A,巧克力色的為B。那種粉粉的顏色是用食用色素調出來的。當然有條件的朋友可以使用天然色素,如紅菜頭汁等。
然後將調好顏色的蛋糕液A擠入烤盤進行烘烤。
我們會得到一層烤好的粉色蛋糕層。
然後在蛋糕模具中加入一小層蛋糕液B。
然後將烤好的蛋糕A用模具切出你喜歡的樣子出來。
如上圖,將裁出來的蛋糕A碼放插在蛋糕液B中。如果擔心他們立不起來或者散開,可以在每層之間抹一點點奶油或者果醬來作為粘合物。
全都排好後,將剩下的蛋糕液B全部倒入模具,並送入烤箱烘烤。
烘烤後我們的雙色蛋糕其實就已經完成。
但是為了外觀更漂亮,大家可以自行做點奶油彩針裝飾在上面喲!
做好的雙色蛋糕切開就是這個樣子的。
當然除了愛心形狀,其他形狀的蛋糕夾心也都是可以隨心變換的。不趕緊在家裡試試嗎?很受小朋友的歡迎哦!
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