孕期，餐桌常見的這道下飯菜不能碰

孕早期很多准媽媽有妊娠反應，胃口不好，下飯菜往往能改善食欲，但是很多下飯菜是不適合准媽媽吃的。尤其是下面列出來的下飯菜，為了胎寶寶和准媽媽的健康，准媽媽們不能碰。

酸菜。酸菜是很多家庭必備的下飯菜，但是准媽媽們最好不要吃。很多人以為買的醃菜不乾淨，那自家醃制的酸菜選材好，乾淨衛生是不是就可以吃了呢？其實，自家醃制的酸菜往往更不安全。這是為什麼呢？亞硝酸鹽、亞硝酸鹽、亞硝酸鹽超標！酸菜在醃制過程中會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是劇毒物質。人體一旦吸收過量亞硝酸鹽，會直接影響紅細胞的工作，血液運送氧氣的能力下降。發生亞硝酸鹽中毒時，人體最主要的兩個症狀就是口唇發紫、頭暈嘔吐。嚴重的話會令腦部缺氧，甚至導致死亡。 醃制酸菜時，亞硝酸鹽含量高峰會出現在第一周至第二周之間，隨後含量會逐步降低，一般在三周後基本消失。所以才建議市民在醃制一個月以後再食用。 而自家醃制的酸菜很多人在1到2周就食用了，所以很危險。

蘿蔔乾、榨菜等。蘿蔔乾、榨菜等也是常見的下飯菜。注意這些食物都是需要醃制的，醃制過程中都或多或少的有亞硝酸鹽的產生，對胎寶寶和准媽媽健康不利。而大批量生產的這些下飯菜，選材不一定好，醃制過程中的衛生不一定乾淨。不少人反應吃了會拉肚子，就是食物不夠乾淨的表現。孕媽媽們這些醃制的下飯菜最好也不吃。

孕期准媽媽的飲食其實和健康的飲食差不多。選材要新鮮，不吃隔餐或隔夜菜。多吃蔬菜和蛋白含量高的食物。那孕早期食欲差這麼辦？

其實孕早期營養攝入量的多少對胎寶寶的健康是沒有影響的。因為這個時候的胎寶寶生長的不快。但是注意避免感冒是很重要的。孕婦的膳食要多樣化，盡可能食用天然食品，少食高鹽、高糖及刺激性食物。孕婦適當多吃點富含維生素和葉酸的新鮮果蔬，不僅是自身和胎兒營養所需，而且可防新生兒神經管畸形。

在合理膳食的基礎上，孕婦要適當參加運動，也可以做一些強度不大的家務活，以促進體內新陳代謝，消耗多餘的脂肪，維持營養平衡，這樣才有益於孕婦和胎兒的健康。