夏天不可錯過的零食，好吃又抗衰老

堅果一直是被人們所喜愛的小零食，而核桃則是公認營養價值最高的堅果之一，因其類似於人腦的外形，所以一直被人們認為是補腦佳品。不過，如果你認為核桃只限於補腦的話，那只能說你不知道的事還有好多。核桃不僅是天然補腦食品，可以壯陽補腎，潤腸通便，常食可延緩衰老，防止動脈硬化，是強身體，益肝腎，防衰老的最佳食品。看到核桃有這麼多的優點，有沒有心動呢?

核桃吃法挺多，不過要說怎麼吃才能吃得最有營養、方便，那麼就不得不提生食核桃了，但新鮮的核桃吃起來口感生硬，微苦略澀。所以接下來小編給大家介紹幾種吃核桃的小方法。在吸收營養的同時，口感味道也絲毫不會遜色。

1. 核桃漿：口感發苦的核桃，總是被重口味的吃貨們嫌棄，那麼不妨嘗試把核桃用機器打成核桃漿，如果還是嫌棄它沒味，可以適當的加些糖，放冰箱裡冰一會，一款涼爽的夏日飲品就新鮮出爐了。

2. 核桃養胃粥：腸胃不好的人不建議直接生吃核桃，不過可以把核桃和山藥以及大米一起煮成粥，常吃這款粥，不僅可以補充核桃裡的營養物質，還可以保護養胃。

3. 核桃助眠粥：有失眠情況的人，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，可以有效緩解失眠情況，而且粥的熱量不多，不用擔心吃多了發胖。

4. 紅糖核桃臥雞蛋：產婦生產完奶水不好時，可以用大約100克山核桃仁，加兩大勺紅糖，放鍋裡煮20分鐘，再打個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。