炒完菜廚房總是亂糟糟？你是否忽略了這些

很多屋主每次炒完菜，廚房總是亂糟糟的。亂的原因跟我們廚房收納有很大的關係。對於調料這種小事，大多數的屋主更是容易忽略它。

身為廚房小白的你，是不是很羡慕那些大神永遠不會錯拿調料，他們做飯效率永遠比我們高，甚至他們可以將油鹽醬醋當做廚房的藝術品。

今天糖主手把手教你如何從初階到高階搞定廚房調料，讓你從此下廚也優雅。

初階課程講的是廚房調料有哪些收納的方式，糖主收集了10位屋主的案例，看看他們是怎麼做的吧。

來自一兜糖屋主@湯圓胡夢夢

▲屋主說：調味瓶收納架，方便做飯的時候拾取。

關鍵字：廚房木質隔板

來自一兜糖屋主@元茜姑娘

▲屋主說：擱板上的收納筐是HM HOME撤店時收入，一直不知道放在哪裡。後來擔心胖小肉（貓）在上面散步時碰倒瓶子，於是就用在這裡了。

搬進以後覺得很好用，整齊的同時避免上下拿去調料時不小心碰倒其他瓶瓶罐罐的可能，清潔擱板時也可以直接拿下來，不用一瓶一瓶得收拾。 

關鍵字：HM HOME 收納筐

來自一兜糖屋主@黃小泥 

▲糖主說：鐵藝收納框搭配調料瓶，無時無刻透露著文藝小清新~

關鍵字：宜家芬托餐具濾幹架

來自一兜糖屋主@Momo茉莉小

▲屋主說：發現冰箱和櫥櫃正好有空位，買了超窄的收納車裝上油鹽醬醋，平時愛用烤箱，所以家裡調料不少，按需歸納放好，我和大熊那東西特別方便。

淘寶關鍵字：縫隙收納架

 來自一兜糖屋主@memedoo

▲屋主說：調料裝在宜家的瓶子中，特別說明這款瓶子不會灑不會灑。

關鍵字：櫥櫃調料拉籃

 來自一兜糖屋主@明天的明天

▲屋主說：升降式的拉籃充分利用了櫥櫃空間，滿足了不同煮人身高的使用要求。

淘寶關鍵字：升降拉籃收納櫃

來自一兜糖屋主@果兒匠

▲糖主說：宜家人氣手推車，很適合廚房特別小的家庭，炒菜時推到廚房，吃飯時再推到餐廳，滿足隨時拿取下飯醬料，又解決佔用狹小廚房空間的問題，非常靈活機動。

關鍵字：宜家手推車

來自一兜糖屋主@難得糊塗

▲屋主說：這個調料架真是超級好用，強烈推薦給小戶型的廚房！

淘寶關鍵字：側懸掛調料架

來自一兜糖屋主@Fatfirework

▲糖主說：若冰箱在廚房，不妨將調料罐貼在冰箱上，內容物一目了然，而且不佔用空間，既實用又有調調。

關鍵字：宜家格蘭代不銹鋼盛具

高階課程主要分為兩大部分，一是如何保存調料品，二是如何選擇調料的瓶瓶罐罐。我們先來講調料品如何保存。

調料品保存不好，調料容易變質過期。在盛夏，更需要注重調料品的存放，不同調料之間也有不同的保存方法，糖主做了廚房調料的保存方法一覽表，糖粉們可一一對照來存放。

看不清的話，可點擊圖片放大來看哦~

下廚是個多工交錯的事情，要讓炒菜過程不至於慌亂，有條不紊，在動線方面，我們需要對調料品做合理的佈局，在滿足各調料最佳保存條件的情況下，我們應儘量把調料品放在距離烹飪區較近的位置。

調料品畢竟是入口的，所以在選擇調料罐時，我們首先要確保使用的調料罐不會對人體產生危害，調料罐的材質主要有塑膠、不銹鋼、陶瓷和玻璃，其材質特點有以下的區別。

1.最好少用塑膠或不銹鋼器皿

塑膠瓶內含有乙烯單體，若長期貯存諸如酒，醋類等脂溶性有機物容易發生化學反應，嚴重的會使人頭暈、記憶力下降、貧血等問題；而不銹鋼容器則容易與內容物產生化學反應，產生損傷人體肝臟的有害物質。

2.選擇陶瓷瓶裝調料要看清有沒有上釉料

五顏六色或者圖案很多的陶瓷一般會上釉，若生產不規範容易存在金屬超標，在無法判斷陶瓷瓶是否符合安全指標，應儘量選擇底色的淨色系陶瓷器皿。

來自一兜糖屋主@錢東磊

3.最好使用玻璃器皿裝調料

玻璃器皿不容易與調料發生化學反應，性質穩定，同時不會影響調料本身的品質。對於食鹽這類具有腐蝕性的，尤其是加碘鹽，最好選用棕色玻璃瓶保存，或者是避光保存。

相比風格迥異的調料罐來言，調料罐在材質、顏色、形狀統一的情況下，會讓廚房在視覺上顯得沒那麼亂糟糟。

來自一兜糖屋主@湯圓胡夢夢

▲糖主說：在風格式樣相同的調料罐上，對於一些不容易區分的醬料，我們可以選購一些本身貼有標籤的調料罐，來方便我們確認。

淘寶關鍵字：玻璃防漏油壺

來自一兜糖屋主@康小佳®Kale

▲糖主說：選擇風格統一的罐子，即使其高度不一，排列在一起，看起來也不會讓人感到雜亂。儘量選購透明的罐子，這樣可從側面一眼區分內容物，對於不容易區分內容物的，可用標籤印表機打出標籤，用貼標籤的方式區分。

淘寶關鍵字：標籤印表機

以上，

調料收納攻略你們學會了麼？

最後，請允許糖主小小的文藝一小會兒~

當風吹幹了，雨都停了。我們的調料還能保存完好。

當菜炒完了，飯吃完了。我們的廚房還能如此美麗。