寶寶輔食大全，保你不愁給寶寶吃什麼!
最近有不少寶媽諮詢關於寶寶輔食的問題，寶寶多大可以吃輔食，都可以吃些什麼呢？ 今天小編就詳細跟寶媽們一起聊聊！
一：添加輔食時間
正常情況下，能吃到質優量足的母乳的足月寶寶，只要身高體重都正常增加，那麼6個月之前都可以一直吃母乳，6個月之後添加輔食。如果媽媽奶量不足，寶寶又出現排斥奶粉的現象，那麼四個月就可以添加輔食了。所以，媽媽們給寶寶添加輔食時不宜過早，最好根據寶寶的需要來決定何時添加。
二：添加輔食的原則
1、添加的品種——由一種到多種
初添輔食，務必一次只添一種，切不可貪多；每增加一種新的食物時，都應當有三四天到一周的適應期，看看第一次試吃後以及逐漸加量後，寶貝是否會有不適反應。確定沒有任何問題後，才能添加新輔食。
2、添加的食量——由少到多
每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量只能逐漸增加，由少到多。比如添加蛋黃時，先從1/4個甚至更少量的蛋黃開始，如果寶貝能耐受，1/4的量保持一段時間後再增加到1/3的量，然後逐步加量到1/2、3/4，直至整個蛋黃。
3、添加的濃度——由稀到稠
寶寶在開始添加輔食時，牙齒還沒有長出來，所以只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，最後發展到固體食物。最初可用母乳、配方奶、米湯或水將米粉調成很稀的稀糊來喂寶貝，確認寶貝能夠順利吞咽後，再由含水分多的流質或半流質過渡到泥糊狀食物。
4、食物的質地——由細到粗
寶寶的食物顆粒要細小，口感嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以後過渡到固體食物打下基礎。寶寶長牙之後就可以嘗試把食物的顆粒逐漸做得粗大，鍛煉寶寶的咀嚼能力。正確的順序應當是湯汁-稀泥-稠泥-糜狀-碎末-稍大的軟顆粒-稍硬的顆粒狀-塊狀等。
5、遇到寶寶不適要立刻停止添加
寶寶吃了新添的食品後，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現腹瀉，或便裡有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常後再重新少量添加。
6、不能強迫進食。
當嬰兒不願意吃某種食品時，可以改變方式。例如，可以在嬰兒口渴的時候給新的飲料，在饑餓的時候給新的食品等。
三：寶寶輔食大全
1．米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。
2．米湯
原料：大米
做法：將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3．魚泥胡蘿蔔泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿蔔
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，並小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。
4．蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：將一隻土豆去皮並切成小塊，蒸熟後用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗淨，加入沸水內煮約1－2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。
7．牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
做法：將紅薯（馬鈴薯）洗淨去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調好後倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調勻即可。
8．雞湯南瓜泥
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊
做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然後將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟，用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：雞肉富含蛋白質，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿蔔素含量較豐富。
9．肉末茄泥
原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕澱粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕澱粉和鹽攪拌均勻，醃20分鐘。圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內，將醃好的精肉末置於茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。
功效：利於小兒補充鈣質。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：將一碗水在鍋中煮開，洗淨的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘後取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然後將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻後，放在乾淨的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
12．肉末粥
原料：新鮮豬肉
做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛麵條中煮沸後食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼後倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
14．牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。
功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處。
15．鮮玉米糊
原料：新鮮玉米半個
做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養活性物質，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。
16．梨醬
原料：梨1個，冰糖適量
做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以後，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。
功效：不僅補充維生素和礦物質，同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
17．鮮橙汁
原料：柳丁
做法：將一隻柳丁橫向一切為二，然後將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉，使橙汁流入下麵的缸內。餵食時，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然後是原汁。
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤適量
做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾後取汁即成。
19．蘋果胡蘿蔔汁
原料：胡蘿蔔1個，蘋果半個
做法：將胡蘿蔔、蘋果削皮洗淨後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
功效：胡蘿蔔中含豐富的β-胡蘿蔔素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。
20．胡蘿蔔山楂汁
原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿蔔半根
做法：山楂洗淨，每顆切四瓣；胡蘿蔔半根洗淨切碎。將山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾取汁。
功效：山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿蔔搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進寶寶食欲。
21．番茄蘋果汁
原料：新鮮番茄半個，蘋果半個
做法：將番茄洗淨，用開水燙後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。
功效：新鮮番茄中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。
22．白蘿蔔生梨汁
原料：小白蘿蔔一個，梨半個
做法：將白蘿蔔切成細絲，梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘後，加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。
功效：白蘿蔔富含維生素C、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等保健作用。
寶寶混合輔食：
6—12個月的寶寶應繼續吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學會吃高品質的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麵條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他麵食。
1．肝肉泥
原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量
做法：將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
功效：有利於改善貧血。
2．豬骨胡蘿蔔泥
原料：胡蘿蔔1小段，豬骨適量
做法：豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
3．雞汁土豆泥
原料：土雞一隻，土豆1/4個，薑適量
做法：將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
4．魚泥豆腐莧菜粥
原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。
5．菠菜蛋黃粥
原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。一個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
6．胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
7．蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
8．菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。
做法：菠菜洗淨開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
9．魚泥青菜番茄粥
原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
10．番茄土豆雞末粥
原料：雞胸脯肉末、番茄、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。番茄洗淨後用開水燙一下，切成小塊。起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入番茄丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。將雞末、番茄、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢成。
11．貝母粥
原料：川貝母，大米粥，冰糖適量
做法：將貝母研成細末備用。將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。
功效：可潤肺養胃、化痰止咳。
12．芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法：黑芝麻炒熟後研碎。大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：潤肺補腎，利腸通便。
13．南瓜紅薯玉米粥
原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米麵，紅糖適量
做法：將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。
功效：潤肺利尿，養胃去積。
14．蝦仁菜湯麵
原料：龍鬚麵，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
做法：將龍鬚麵切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
15．冬瓜肉末麵條
原料：冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。
做法：冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。
16．番茄雞蛋什錦面
原料：雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法：將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段；番茄洗淨切塊；雞蛋打散。鍋中淋少許油，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效：清除自由基，保護細胞。
17．蒸南瓜（紅薯）
原料：南瓜或紅薯
做法：將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。
功效：南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩糖類的吸收。
18．五彩冬瓜盅
原料：冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，薑，雞湯，雞油少許
做法：將冬瓜切成1cm見方的丁；干貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、薑切碎末。把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。
功效：冬瓜含鉀和維生素Ｃ非常豐富，不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。
19．清蒸鱈魚
原料：鱈魚肉，蔥、薑、醬油、料酒各適量
做法：將鱈魚洗淨放盤中。蔥、薑切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。
功效：有助於增強消化功能和免疫力。
20．雙蛋黃豆腐
原料：雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許
做法：將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。
功效：具有益氣、補虛等功能。
21．蒸蘋果
原料：蘋果
做法：將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。
功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。
22．肉糜蒸蛋
原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽
做法：精肉末中加入少許醬油醃一下。雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油。
23．蓮子百合銀耳羹
原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖
做法：把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。
功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。
24．松仁豆腐
原料：豆腐，松仁，鹽少許
做法：將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。松仁洗淨用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。
25．洋蔥蝦仁炒蛋
原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉
做法：將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。