刮魚鱗還用什麼菜刀,一截蘿蔔輕鬆搞定
還在用菜刀刮魚鱗?
容易傷手又刮不乾淨
不如用吃剩的蘿蔔頭試試
省時省力魚鱗還不會亂濺
【蘿蔔去魚鱗】
用蘿蔔刮魚鱗,步驟特別簡單。
只要把家裡的白蘿蔔,頭部或者尾部切下來四公分。一般這兩個部分是不能吃,要扔掉的,卻正好用來刮魚鱗。
然後用切下來的蘿蔔頭,逆著魚身,從魚尾往魚頭推過去,魚鱗就自然脫落了。
切剩下的蘿蔔頭刮魚鱗不僅安全又快捷,魚鱗也不會濺的到處都是。
當然,刮魚鱗可不只是蘿蔔頭能幹,還有家裡的這些小東西,作用也不可忽視哦~
【瓶蓋去魚鱗】
用廢舊的啤酒瓶蓋做魚鱗刷,省錢又快捷,小小瓶蓋就可以將魚鱗分分鐘去乾淨。
首先,準備好木板、釘子和幾個瓶蓋。木板的大小要根據自己手型而定,能握住就行。
然後用釘子將瓶蓋固定在木板上,瓶蓋齒這一邊朝外面,用於刮除魚鱗。
用這種方法需要一定的技巧,不能用太大力度,否則容易刮到魚肉。
【塑膠袋去魚鱗】
覺得自製魚鱗刷太麻煩的話,可以用塑膠袋大法,去掉魚鱗的同時,還能讓魚肉更鮮嫩入味。
將魚放在準備好的塑膠袋中,拿刀或其他物品輕輕拍打魚的身體。
拍打完成以後取出魚,這時魚鱗會變得鬆動。
再用刀輕輕一刮魚鱗就全乾淨了。
【清理魚方法】
1、首先找一個盆子,放上水後,把你所買的魚放進去。如果你買的魚多,就找一個大點的盆子。或者一條一條的整理也行。
2、刮魚鱗。找一個板,洗衣板也行。把魚放在板上,用小刀刮魚鱗。刮魚鱗時,左手抓著魚的尾部,右手順著尾部用小刀往上刮。這樣能夠防止小刀不小心把手弄傷了。
3、魚鱗刮完後,把水倒了。換上新水,然後把魚肚子割開,把魚肚子裡面的東西淘洗乾淨
4、再換一盆新水,看看有魚鱗沒刮掉的嗎?特別是魚肚附近透明的鱗片。然後把魚鰓裡面也清洗一遍。
5、再換一盆清水,魚肚裡面再清洗一遍。整條魚都乾淨了,就可以從魚鰓裡穿過一根線或者鐵絲之類的。
6、將魚掛到院子裡向陽的地方,注意防止貓和狗之類的小動物,別讓它們偷吃了。待魚表面的水分風乾後,便可以燉魚了。
趕緊試一試這些去魚鱗妙招吧,再也不用為做魚而煩惱了!