壽司的做法圖解 不出家門盡享美味佳餚

壽司,是日本人最喜愛的傳統食物之一,下面就來看看壽司的做法圖解，簡單易操作。

壽司的做法圖解1、先把大米和糯米洗淨、放進電鍋內、和平時煲飯一樣的方式煮熟。大米和糯米3:1為好，增加壽司的粘性

壽司的做法圖解2、煲飯的過程中可以準備壽司配料，雞蛋打散放點鹽攪拌，煎成蛋片，再切成蛋條

壽司的做法圖解3、胡蘿蔔去皮切成細條，鍋裡燒開水、加點鹽、把胡蘿蔔條焯熟，撈起再蘸點醬油備用，黃瓜去皮切成條狀，雞肉腸1分為4切開(如圖)

壽司的做法圖解4、米飯煮好後舀起稍稍攤涼，加上少許壽司醋拌勻(按各人口味添加)

壽司的做法圖解5、把壽司卷放在乾淨的面板上，再鋪一層比捲簾大一點的保鮮膜，墊上保鮮膜防止米飯粘在壽司簾上、好清潔

壽司的做法圖解6、保鮮膜上面鋪上紫菜片(也就是海苔片)

壽司的做法圖解7、海苔上面薄薄鋪一層拌好的米飯

壽司的做法圖解8、整齊平攤的放上雞蛋條、胡蘿蔔條、雞肉腸、黃瓜條

壽司的做法圖解9、靠近自己身體一頭卷起，兩邊拉起捲簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實

壽司的做法圖解10、一邊卷，一邊拉扯保鮮膜和捲簾(注意不要把保鮮膜卷到米飯裡面去)

壽司的做法圖解11、卷好後再稍用力握緊捲簾，像扭毛巾的動作做一次定型步驟

壽司的做法圖解12、然後打開捲簾

壽司的做法圖解13、輕鬆拉出保鮮膜

壽司的做法圖解14、切件(切壽司的刀磨鋒利，切時沾點水，防止沾粘)開吃~(如喜歡蘸芥末的味道更好呢)

壽司是日本料理中獨具特色的一種食品,“壽司”是它的漢語譯音,它在日語中的發音為“sushi”。以上簡單的壽司的做法圖解你學會了嗎？