漲姿勢，這些美食被稱為古代文明

大家都知道中國古代對世界具有很大影響的四種發明，是古代勞動人民的重要創造，是指造紙術、指南針、火藥及印刷術。不光科技文明對世界的影響獨一無二，連古代美食都對世界產生很大的影響，今天小編就來盤點美食界5大發明有哪些？

豆醬

豆醬的發明，可以上溯到商代。殷紂王時期名將黃飛虎是濮陽黃河岸邊黃家莊人士，因殷紂王橫徵暴斂，慘無人道，黃飛虎一怒之下歸屬西歧。殷紂王下令對黃飛虎的家鄉父老進行血洗，株連九族。

黃飛虎當時有個叔叔叫黃伯仲，剛煮熟了一鍋大豆，聽到抄家消息，便攜兒帶女朝東逃去。四五天后，聽說殷紂王自焚，便舉家回到了黃家莊，一鍋煮熟的大豆溢出鍋外，並長滿了青苔，滿屋都是臭腳氣的味道。黃伯仲沒捨得扔掉，而是把爛豆放在太陽下晾曬。在晾曬過程中，他嘗了一下，感覺味道很好，於是就撒上鹽巴，就著飯吃，感覺挺好；吃完後，又按原來的做法煮了一鍋大豆，制做醬餅、醬窩窩。慢慢的，鄰居們都學會了製作豆醬，於是也成了這一帶的特色小吃。當時的大豆叫豆子，為了紀念黃伯仲，人們從此把大豆叫做黃豆。

豆腐

我國明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中有“豆腐之法始于西漢淮南王劉安”的記載。傳說劉邦的孫子，淮南王劉安，在安徽淮南八公山珍珠泉煉丹。沒煉成長生不老的仙丹，卻創造了豆腐。一次用黃豆漿汁與鹵水共煮時，偶然發現凝固成塊。當地膽大農夫取而食之，竟然香嫩可口，於是取名“豆腐”。

豆芽

中國發明豆芽約有兩千多年的歷史，創造發明者已不可考。最早的豆芽，是以黑大豆作為原料。《神農本草經》稱豆芽為“大豆黃卷”，有以下記載：“造黃卷法，壬癸日以井華水浸黑大豆，候芽長五寸，幹之即為黃卷。用時熬過，服食所需也。

綠豆

中國古代的皇帝夢想長生不老，千方百計尋求靈丹妙藥，因而發展了煉丹術。煉製的所謂仙丹主要是汞、鉛、銅一類的化合物，這些物質元素不僅無法使人延年益壽，一旦通過呼吸進入人體，還很容易發生腹病、嘔吐等中毒現象。當時的煉丹之士在煙薰火燎中為避免中毒，常將具有清熱解毒功效的綠豆煮水飲用。

人造的靈丹不靈，反而是綠豆——這自然界的靈丹，百試不爽。現代社會，置身於化工廠、冶金廠等特殊工作環境的人仍然面臨吸入重金屬物質的危險，即使普通人，也難以避免吸入汽車排放的尾氣、室內裝修的有毒氣體，為抵禦各種空氣污染物的侵害，綠豆湯仍然是我們手中古老的法寶。

豆漿

豆漿起源于中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆漿之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的，所以說已經有接近2000年的歷史了。

那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢？那就是因為：相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。現磨豆漿是中國發明、中國製造的，中國有很權威持有權。