晚上吃這3種食物，你會越來越胖！

1.油炸食物

炸薯條、鍋包肉、天婦羅、炸雞腿、炸雞排…… 這些食物是不是看起來香香脆脆的！但是晚上千萬不要吃！

澱粉類食物在高溫（超過120℃）油炸時會產生丙烯醯胺，丙烯醯胺是一種可能致癌物。直接導致肥胖或一些相關疾病

油炸食品所含熱量及脂肪極高，長期食用容易導致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。破壞維生素，導致蛋白質變性讓食物失去其本身的營養價值，反而還增加了身體代謝這些物質的負擔

2.膨化食品

薯片、蝦條、速食麵…… 這類食物為了調味，往往鹽分很高，增加了腎臟代謝的負擔，這些食物都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”，積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病

3.重加工肉類

臘肉、臘腸、肉鬆、香腸、午餐肉、火腿……

重加工肉類含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導致癌症的潛在風險。由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學添加劑，造成人體肝臟負擔加重。重加工肉類大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。