辣條原材料可以用這個，你是不是沒吃過？

辣條，是全國中小學學生和青少年喜歡吃的零食；是媽媽口中禁止吃的零食。不過，作為辣條的忠實粉絲，總是有前赴後繼的人在徘徊在小賣部的門口，買一包辣條，幾個同學吵吵鬧鬧的一起吃，連帶著那天的天氣都覺得很好，沒有很曬，微微的風帶遠了那笑聲。

在校門口的小賣部裡的辣條，在外面工作之後就很少去接觸了，突然想起來有人講過可以自己做辣條的，於是乎，我就開始了嘗試做辣條的道路。

一、準備材料。

腐竹、蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片、孜然粉（可以用胡椒粉或者椒鹽代替）、熟芝麻（可以有也可以沒有）、辣椒粉（可以用豆瓣醬代替）

二、製作步驟。

1、將幹腐竹泡在水裡，等到泡軟之後就撕成手掌長度，寬度細一點的樣子。

2、在鍋裡倒上少許油，等油大概五成熱的時候，就開始下腐竹，炸到金黃之後就開始撈出來備用。

3、鍋裡的油倒掉一些，留下少許的油，然後加入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片，翻炒爆香，等到出了香味就撈出來。

4、再加入準備好的孜然粉、熟芝麻、辣椒面，再爆香翻炒，最後加一勺豆瓣醬和少許醬油、鹽和雞粉。

5、翻炒均勻後，加入泡好的腐竹，煮沸之後，大火收汁。

回味起那些年吃過的辣條，那些都是回憶，都是青春，也是回憶裡的味道，青春裡的味道。