孩子愛吃的熱狗麵包,這個方子做法簡單
我們家孩子每天對早餐要求比較高,不喜歡吃稀飯什麼的就愛吃麵包類的食物。但是單一吃麵包對於生長發育的孩子肯定是不夠的營養,而且我也不放心外賣的,添加劑太多太多。於是自己學了做麵包,在白麵包基礎上給孩子添加各種營養。這個熱狗麵包晚上做好,第二天起來只要切開,煎個香腸塞進去,孩子連續吃2個才肯去上學,說太好吃了。
羅勒香腸早餐包 材料:高筋麵粉250克 糖15克 奶粉10克 酵母2.5克 水155克 黃油20克
輔料:珍妮珍饈香腸 生菜 芝士片 沙拉醬
裝飾:黑芝麻少許 烘焙模具:學廚7寸不沾熱狗模 烘焙時間:中層180度20-25分鐘左右
按照先液體後粉類的順序,除黃油外所有材料放入麵包機啟動和麵30分鐘後加入黃油繼續攪拌10分鐘左右
【推薦理由】
河南新良優質麵粉,筋度高,做麵包容易出膜,吸水性好,採用先進的加工技術,好原料才有好味道
揉好的麵團依然放在麵包機進行一次發酵2倍以上
【推薦理由】
靜音操作,雙管加熱讓麵包更加均勻表皮更薄,雲端智慧操作,還有霜淇淋功能,攪拌麵團更容易
排氣分割成6個滾圓鬆弛10分鐘左右
擀成長寬型,然後卷起成2頭尖狀態
放入模具進行二發
表面刷蛋液撒黑芝麻
【推薦理由】
製作熱狗的好幫手,可以讓熱狗麵包定型更輕鬆,重型鈦鋼材質,不沾模具脫模也方便,用水沖一沖就好
放入預熱好的烤箱烤熟
第二天早上準備的營養輔料,有芝士片,香腸和生菜
【推薦理由】
食尚系列經典唯秘純肉香腸,無防腐/無澱粉/無香精/無色素,低油,低鹽,低脂,全營養。 採用Super Chil超低溫速凍鎖鮮技術貯存,由此保證冷鏈過程中的食品安全,烹製香腸後還原肉汁美味,更好的地保留食品原有的天然品質與營養。
將香腸放入鍋內少油小火煎熟
【推薦理由】
不銹鋼食品夾 麵包夾 加長燒烤包子夾 塑膠手柄隔熱夾子
紅紅火火 塑膠手柄 防滑耐用
熱狗麵包放涼後從中間割開,一片生菜一片芝士然後一根香腸最後擠上沙拉醬,一個營養美味的熱狗就做好了
小叮嚀 麵團要揉到拉開有基本薄膜狀態就好 香腸煎時候不要放太多油,因為本身就是肉做的,另外要小火煎避免焦了