歪果仁都垂涎三尺!有烤箱微波爐的別錯過
小編最近認識了幾位元外國人留學生,剛開始聚餐小編為他們選擇了一家西餐廳,但是其中幾位就表示來中國很大的目的是來品嘗中國美食,講真全世界論吃,我們華夏兒女認第二沒人敢說第一。所以為了促進世界文化的美好交流,當然要帶他們領略一番我大中華源遠流長的飲食文化。
為了體現小編的誠意,小編特地將聚會地點定在了自己家,主題就是海鮮和燒烤,只要有烤箱和微波爐,在家也能做一頓豐盛的大餐,讓吃慣了牛排的歪果仁朋友體會下真正的燒烤和海鮮美食。
【1.重要的主菜】
一頓美味大餐一定要有拿得出手的硬菜,所以小編選擇了具有強烈的中國特色的食材。適逢夏季,正是吃海鮮的時候,所以本次燒烤的主角就以海鮮為主。
蒜蓉粉絲扇貝可以說是小編相當喜歡吃的一道料理了,濃濃的蒜泥香味搭配上新鮮的扇貝,一口一個,肉汁飽滿。自己慢慢搞會很麻煩,這種已經配好了調料的半成品最方便了,產自遠洋無污染的大海,冷鏈直送,貨到後,直接上鍋蒸就解決了。
提到海鮮就不得不提大海的寶貝,海參,也是燒烤的大菜。海參肉質非常的Q彈,而且營養價值非常高,對於老人小孩都可以食用。這種即食海參非常的方便,不用自己動手慢慢泡發。小編的歪果仁朋友都驚呆了,表示入嘴口感超級Q,海鮮的鮮味加上燒烤的香味更加美味。
夏天就是空調、啤酒和龍蝦,所以小編也歪果仁朋友呈上了可以說是夏日瑰寶的龍蝦,小龍蝦也可以說得上是中國人發揚光大的品種了。國外的調料大多是黑胡椒粉、番茄醬等等,這種十三香龍蝦更具有中國味道,外國朋友表示味道很特別。小編還喜歡吃蒜香的、麻辣的,表示只要是小龍蝦什麼味道都好吃。
【2.特殊的蔬菜】
除了味道及其鮮美的海鮮,小編也想讓歪果仁見識一下中國吃貨的力量,告訴他們,最好吃的燒烤不僅僅是肉食,在中國,蔬菜也能烤出好味道。
小編當時拿出烤韭菜的時候,有一個外國朋友表示不認識這個菜,但是嘗了一口之後表示非常的好吃。其實烤韭菜就跟榴槤一樣,喜歡的不喜歡的是兩個極端,烤好的韭菜撒上黑胡椒粉、鹽之後味道是很棒的。
烤紅薯,小編是打算作為這次聚餐的主食的,產自海南的板栗紅薯烤完後特別香,吃到嘴裡又像是板栗的口感,綿綿糯糯的。
蔬菜之王,烤蒜。這個小編覺得可能歪果仁會接受不了,不過出乎意料的是他們更驚訝,表示蒜居然不僅是調料,還能烤著吃,中國的飲食文化真是沒有什麼不可能。
【3.中式餐後甜點】
我們都知道哈根達斯這些國外的冰淇淋很好吃,這回小編選擇我們自己產的擁有70年歷史的雪糕——中街1946作為甜點。這個半茶半巧系列,甜度剛好,奶香和抹茶香融合的很完美,回味甘甜。
餐後的水果則選擇了楊梅,因為這種水果幾乎都產自我們國家,顏色鮮亮,個大汁多,味道酸甜,還能生津解渴,吃完大餐之後還能解膩,實在是不二之選。