淘新聞

品一抹茶香,感受詩意美好的生活

中國是茶葉的故鄉,有著悠久的種茶歷史,嚴格的敬茶禮節,奇特的飲茶風俗。客來敬茶,這是中國最早重情好客的傳統美德與禮節,直到現在,賓客至家,總要沏上一杯香茗,所謂君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。

鐵觀音茶,原產于福建省安溪縣,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具清香雅韻。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲,又有很好的美容保健功能。含有有多種營養和藥效成分,深受消費者的喜愛,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。堅持古法制作,留住大自然的原有韻味。

鐵觀音葉較稀鬆,芽少葉厚,產量不高,正是因為稀少才顯得珍貴。常飲鐵觀音茶,有益於祛病保健。湯色金黃明亮,香氣馥鬱,清香悠長,品之滋味濃郁,醇厚甘鮮,入口留餘香。採用古法工藝精心力作,天時地利人和完美結合,才能生產出這樣的名茶。

對龍井保持一種童真的好奇,永遠把每年的第一次嘗鮮當作重要的事情來對待,你才會真正發現蘊藏其中的美好感覺。而且雨前的茶葉受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,所以成為茶中佳品。

西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。因為在清明節前採制的龍井茶所以被稱為明前龍井,美稱女兒紅。難怪當年乾隆盛讚西湖龍井茶,把它封為“禦茶”。精美鐵盒包裝,利於保存防止過度氧化,留住茶清香。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因為此,這種茶具備了南方茶所沒有的特點。香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國高檔綠茶。

日照綠茶具有特殊的香氣和很好的耐沖泡效果茶多酚含量也高於其他茶葉。具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質。殺青更透,揉撚更適,烘焙更足,所以醇香更濃郁。

4.黃山毛峰

黃山毛峰產于安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶。每年清明穀雨,選摘良種茶樹的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,所以將該茶取名為黃山毛峰。

黃山毛峰條索細扁,形似雀舌,芽肥壯、勻齊、多毫;香氣清鮮高長;滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜;湯色清澈明亮;葉底嫩黃肥壯,勻亮成朵,總的來說就是:香高、味醇、湯清、色潤。采老茶樹新茶,加以祖傳古法烘焙,讓您體驗來自自然原生態的醇香。

黃山毛峰是綠茶中的珍品,炒制好的茶葉色澤豔麗,光滑無比,沖泡過後的黃山毛峰,霧氣繚繞,味道甜美,帶有香味,而且這個香味會持續很久,並且喝過之後還會留有回味,可與西湖龍井相媲美。

飲茶先是作為食用和藥用的,飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠,各地區由於不同風俗,開始選用不同茶類。不論飲茶習慣和禮節有什麼差異,但是中國人對名茶好茶的追求是永不止步的。