喝粥能否長壽？哈佛專家告訴你！

哈佛是一所享譽世界的私立研究型大學，這裡走出了8位美國總統，上百位諾貝爾獲得者，被公認為是當今世界最頂尖的學府。當然，今天我們要說的是：這麼牛氣的學校竟然花了十幾年研究喝粥！以哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊發現：每日食用1盎司（相當於28g）的粗磨穀物——就相當於一小碗粥的量——有助於降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。這也證明了粗糧延年益壽大有裨益。

15年研究鐵證：喝粥最長壽！長期食粗糧粥，幾乎避開了所有疾病！

《中國日報網》刊登了一篇哈佛大學對10萬人進行長達14年的研究發現，每天喝一碗約28克全穀物熬成的雜糧粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的幾率。每位志願者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙，但是在2010年的回饋調查中，超過2.6萬名志願者已經離世.但經常食用諸如麥片粥、糙米、玉米和藜麥等粗糧的志願者似乎避開了所有疾病，尤其是心臟疾病。高纖維含量的燕麥是許多運動員和減肥人士的早餐首選，當中的粗纖維可以為他們提供更多的能量。

北宋文人張耒，對米粥養人的體會很深，認為每日清晨吃米 粥是進食補養的第一妙訣。

北宋文豪蘇東坡，也經常食用米粥以調補，他的體驗是夜晚 吃粥更妙,

詩壇壽翁陸遊，享年八十有六，他深受米粥補養之益，從中 悟出吃粥養生是延年益壽最簡便有效的妙法，大贊“只將食粥致神仙”

我國從黃帝時期就發現了粥的作用，中國人越來越不當回事，結果人家哈佛拿去研究了，他們又多一項研究成果，中國人才反應過來，原來喝粥長壽啊！

很多人聽到粥，就覺得只是養胃，夏季氣候炎熱，是最適合喝粥的季節，這時候喝粥養生不僅能延年益壽，還能更好的滋潤肌膚。

糝兒粥每粥長壽

“玉米是當之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用。德國營養保健協會曾對多種常見主食進行營養分析，發現玉米的營養價值和保健作用是最高的：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米還含有核黃素、維生素等營養物質，能有效預防心臟病、癌症。立秋後食用不但能祛秋燥，還有助於延緩衰老。

南瓜粥氣血粥到

經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。

小米粥勝過參湯

小米熬成的小米粥素有“代參湯”之美稱。小米不僅有養胃的功能，還能助眠安神，對緩解壓力、緊張很有效。所以：晚上睡不著覺，不妨喝點小米粥。生病後，產後以及體質虛弱者都可以服用，可以滋陰補血。一年四季均可服用。小米富含多種營養元素及微量元素，具有很好的補血效果。另外由於小米未經大米那樣的精製工序，所以保留了大部分的營養，其營養價值要比大米高很多。

紅棗糯米粥高血壓必吃

大棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，對於食欲不振、慢性腸炎、高血壓的人更適用。

用好兩粥一飯，長壽不難

“兩粥一飯”中最重要的部分是早晚喝粥。大量的調查資料表明，生活在如皋和巴馬的百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。 中國中醫科學院教授楊力說：早晨是脾胃值班的時間，此時喝粥養的是胃；

傍晚(17—19點)是“腎經當令”，此時喝粥，補腎事半功倍。

此外，老年人身上不同程度存在著腎精不足的問題，傍晚喝粥，可起到補腎益精的作用。

因此：中老年人早上可以喝點雜糧粥，能提神養氣；養胃的話，山藥粥最好。如果要補鈣的，加點牛奶（豆漿）。晚上喝點甜粥能鎮靜安神，如百合粥；黑豆粥補腎效果最佳。

粥不只是養胃，還是延年益壽的要訣，上面排行榜裡的5碗粥，給朋友們都看看！養生不言遲，堅持下去必有後功！