開法拉利的土豪不淡定了這家店又要被擠爆

/它是重慶天價日料/

開在頂級富人區，樓下就是法拉利，曾有人一頓吃掉1萬4千元，號稱重慶最貴料理！

/它是重慶最拽餐廳/

一天只營業5個小時！就算身價上億也得乖乖等著...

/它更是網評五星滿分餐廳/

開業1年，網上評分：口味9.1，環境9.2，服務9.1，很多人一星期內二刷三刷！

Ta憑什麼狂拽炫酷吊炸天

貴的心肝脾胃疼卻讓人欲罷不能？

團長賣腎為大家揭秘 ...

“顏值逆天，撐爆128G！”

刺身拼盤┃自帶仙氣

自帶仙氣登場的刺身拼盤，一上場就keep住了團長的眼睛，隨手一拍，連濾鏡都不用，這顏值瞬間提升了朋友圈兩個平方的逼格，穩！

長崎五島的藍鰭金槍魚、美國的活紅海膽、北海道的帶子、加拿大的牡丹蝦...來自全球的精選食材，團長的128G，都被塞爆了！

在團長看來，這更像是一件藝術品，隔著仙氣都能感受到那股柔美，難怪料理長寧願不接待也不願降低食客們的用餐品質！

要知道他家用的是頂級三文魚，算下來3片魚肉一夾，團長眼前全是冒著星星的軟妹幣，分分鐘吃到團長刷爆卡的節奏，人多的話可以點這樣一盤，夠霸氣！

一片一片的享受它，才是正確的打開方式。只蘸醬能保留它的原味，鮮甜柔軟的肉質一觸即知，喜歡它的人大概都是在享受舌吻的感覺吧... ...

北極貝、赤貝、海膽、金槍魚... ...不同部位、口感的肉類，能滿足食肉獸的欲望，團長一個人擼完一盤真的不是開玩笑！

招牌鱈魚西京燒┃到店必點2份

產自美國和加拿大的頂級黑鱈魚配上大廚獨家秘方，這味道只在它家才有的吃！懂日料的老顧客，一落座就會問還有沒得吃。

據說料理長整整耗掉了數十種西京味噌，耗費了100多塊鱈魚，才造就了這多一分則冗，少一分則缺的味道境界。難怪它能穩穩地坐上點單率第一的王座！

金黃的魚肉微微焦脆的魚皮，一支脆生生紅嫩生白的矢生薑芽，深呼吸一口空氣中滿滿都是味噌的微甜，光是看著就有股清新的活力有沒有~

表皮在嘴裡能嚼出輕微的滋滋聲略有一點粘牙，滿滿都是膠原蛋白！上好的西京味噌通過時間的沉澱，充分滲入每一絲魚肉之中，沒有想像中的油膩，柚子的清香在食盡後從舌尖直沖腦門，一瞬間有了初戀的感覺！

焰燒霜降和牛┃牛肉界TOP1

站在牛肉界TOP1的松阪牛肉是最高等級的牛肉類品，每一片都像女生外露的香肩，讓人按耐不住多看兩眼。

200℃高溫的火山石，一出場就出動威士卡當面火燒，幸福來得太突然，團長差點連視頻都撈不到！

點火不是為了製造特效，高溫加熱後能夠將香味最大程度的鎖在牛肉內，掐著最佳時間食用，真是連靈魂都酥了！

琉球鵝肝┃生巧般絲滑

團長之前只在西餐廳吃到過，做成了方塊大小的鵝肝裹滿了白芝麻，絲綢般順滑的口感和生巧不想上下，回味帶著芝麻香的厚重，到店一定要嘗試一下！

溫泉蛋佐義大利黑醋┃霜淇淋的柔順

低溫水浴的雞蛋，蛋白微微凝固，輕輕晃動杯子還能感受到蛋黃在流動，攪拌後的雞蛋口感類似霜淇淋的順滑，配上義大利黑醋，別有一番風味。

新派三文魚薄切┃美得說不出話

新派薄切三文魚配上十分清爽的柚子醬油，完全不同于傳統的厚切三文魚的口感，屬於水月料理的必吃之菜。

新派天婦羅┃純色對比的小清新

紫甘藍包裹著炸制鬆脆的天婦羅，入口粘稠綿密能吃到淡淡的果香味，比起常見的天婦羅口感更加清爽，更適合愛好酸甜的小仙女們。

“全球精選頂級食材！”

從加拿大到澳大利亞，從俄羅斯到義大利，一個半開放式的廚房，穿梭于重慶與世界各地之間，精選當季最優質的食材每週三次空運到店！

團長到店時正好碰上了剛剛到店的三文魚，一條大約有80斤，據說，這長度在魚界都是扛把子級別的，輕鬆秒殺一個i6不在話下！

看料理長手起刀落，分割、切塊、去皮、用手撫過每一寸魚肉認真的剔掉小刺...容不得一絲馬虎。

難怪他家每天營業5小時，也要花費7小時乃至更多的時間來保證食物的品質！

從18歲為師父擰好第一塊熱毛巾開始，水月的料理長先後師從3位業內大師，多年的經驗讓經過他手的每片魚肉都像尺子量過一樣。

在水月，每一種刺身都會根據時令的不同、油脂分佈的變化，通過料理長的手切出口感最佳的厚度和造型，讓一份食材都不被辜負！

“仙的像油畫，美到心顫！”

水月料理是整個重慶唯一一個拿過國際設計大獎的餐廳，它的出現讓重慶走入世界級的設計前沿。

它家開在號稱重慶頂級富人區的中心地段，室內裝修以大面積的多色落地窗，溫潤的木質調簡潔的大理石材為主，讓水月料理有一種簡約奢華的氣質。

最出彩的莫過於踩在透明玻璃上，腳下即是日式小庭院，潺潺流水，煙霧繚繞，還有亭亭玉立的漂亮小姐姐，讓人有種穿越時空之感。

/ 水 月 料 理 /

人均：355元

電話：023-67301887

營業時間：17:30-22:00（週一至周日）

地址：新南路160號龍湖晶酈館A館3樓(法拉利4S店樓上)