廚房小能手，怎麼能少了它——不銹鋼廚具

作為廚房的小能手，不銹鋼廚具具有外觀靚麗、衛生耐用、易於清洗等優點，成了家庭生活中必不可少的材料，因而深受廣大人民群眾的喜愛，耐磨蝕不生銹等特點，頗為受人們青睞。

不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬製成，不銹鋼的誕生和其他很多發明一樣，最初都是帶有軍事目的的。

1910年代，英國科學家布享利·佈雷爾利受英國政府軍部兵工廠委託，在研究一種不易磨損的合金鋼以代替非常易損耗的槍管的過程中，從垃圾堆中偶然發現的不銹鋼，便其風靡全球，此後100年，它改變了人類的生活。

但作為廚房小能手的它使用也有許多講究，否則很容易發生變形變色，縮短使用壽命，那麼，日常生活中我們應該如何使用不銹鋼廚具呢？使用時又該注意什麼？一起來學習下吧。

溫馨小提示，使用時一定要注意

不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起複雜的“電化學反應”，使其中的金屬元素釋放出來

忌與鋁制餐具混用，兩者硬度不同，合用時後者更易受損；鋁和鐵可在食物成分的作用下發生反應，使更多的鋁離子進入食物中。

忌煎煮中草藥中藥，裡面含有多種生物鹼、有機酸等成分。這些成分在加熱條件下，很容易發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

忌用強鹼和強氧化製劑洗滌，如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等不適合用於洗滌不銹鋼餐具，因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應。

三層加厚不銹鋼蒸鍋

選用加厚304不銹鋼材質，健康安全有保障，三層的大容量，層層蒸出來的美味，斜面鍋身和熱循壞，吸收火苗外的熱量，美味不等待，讓你分分鐘解決美味。複合鍋底，爐灶百搭通用，電磁爐也可以用哦，均勻完美受熱。

全套不銹鋼刀具套刀

健康的400材質不銹鋼，高硬度、耐腐蝕、不宜鏽的好刀，讓你用的放心。刀鋒所向利不可擋，讓你的廚房刀具，7件一套齊全，即便捷又美觀實用，獨特的刀柄精鑄防滑紋，加強握力不滑手，掌心透氣不一出汗，好廚房必備一套好刀劇。

不銹鋼筷筒

選用304好材質，家用掛件創意置物架，無痕黏膠安裝，告別打釘煩惱，超強承重量，可移動pp塑膠接水盤，快速潔淨瀝水，雙筒大容量，家用餐具輕鬆放，可隨意拆除，便於清洗潔淨，給你一個美麗潔淨的廚房。

不銹鋼圓形飯盒

正宗304不銹鋼材質，具有極強抗腐蝕性、不生銹，健康安全的便當盒，你的廚房不缺一個嗎？ 2層大容量便當盒，簡潔美觀的造型，精緻拋光光潔亮麗，兩層方便分隔，美食不串味。

防滑不銹鋼筷子

德國不銹鋼10雙家庭套裝，選用304不銹鋼，引領廚房健康品質生活。鐳射防滑筷子獨特凹陷工藝，讓你輕鬆吃到美味。採用整體方形設計，做工更簡潔更美觀高貴，讓你的廚房生活更加美好。

看到這麼好的不銹鋼，廚房的小幫手，我們是不是更應該好好保護它們，完好的給它清潔，隨時都要美美噠。

鳳梨皮

不銹鋼餐具很難刷洗，但鳳梨皮就是它的小剋星，只要將不銹鋼餐具放入鍋中，加清水，投入一些鳳梨皮，煮滾二十分鐘，待水冷後拿出，就會個個光亮如新。