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這家蝦店把tf-boys王源都俘獲了

一年賣出30,000,000只蝦

下午5點一過只能排隊

這家小龍蝦的魅力無人能擋!

5年19家店

重慶、成都、深圳、長沙、西安····

好吃的味道不僅俘獲了全國的好吃狗

連我們的TF-BOYS王源也沒忍住他的誘惑

它就是傳說中的霸王蝦。

然而,2017年初

霸王蝦黃泥磅店因為租約到期

一夜之間神秘消失

如今老闆將新店開到了洋河中路

如蓋世英雄般踩著七彩雲霞強勢歸來

它又有了新變化

新樣貌,氣質升級

一般的店鋪要麼完全不講究設計,要麼單純講究奢華,這家店鋪的裝修風格卻是一股清流。它的裝修風格帶著濃濃的復古氣息,80年代的懷舊氣息撲面而來,每一幀細節,都是老闆精心設計,用心考究。一如霸王蝦的經營理念,只把最乾淨純粹的東西展示給消費者!

- 最具情懷的小龍蝦店 -

一進門,濃濃的復古氣息撲面而來

店內每個就餐區都被分割成一個個小場景

有郵局,有書店,有遊戲廳,有劇院……

繁忙的節奏一下子慢下來

仿佛走入了一幅古老的畫卷

走進一個電影城,走進時代的記憶裡……

△門口假山裡的小金魚自在遊玩,是鬧市裡的一片安寧。

△左手是記憶中過目不忘的童年之光。

△右手是十年一個漫長的約定

- 最適合約會的小龍蝦店 -

越看越走心的環境

不禁勾起人們心中的感慨萬千

我們每個人都生活在各自的過去中

人們會用一分鐘的時間去認識一個人

用一小時的時間去喜歡一個人

再用一天的時間去愛上一個人

到最後呢,卻要用一輩子的時間去忘記一個人

△再往裡走,是劇院門前,從前樹下,遺留一生的愛慕。

△是躲在拙劣的文字裡的,遙遠的思念。

△是青澀懵懂時,那張珍貴的合影。

△小包廂更像記憶中的飯廳,充滿溫馨。

△筷子杯子擺放整齊,舊搪瓷杯裡,像藏了未講完的故事。

- 最適合懷舊的小龍蝦店 -

都市生活喧囂

快節奏的生活讓人無瑕顧及其他

在這裡卻能讓人靜下來

只安心享受美食,享受美好

△當然還有地道的重慶言子,是每一個重慶人根植在心的自豪。

△每一個場景,都是一段故事;這些小場景匯成的長畫卷,則是我們難以忘懷的時代記憶。

精選上好食材 

裝修上如此用心,在食材的選擇上,更是挑剔到令人髮指。上午捕撈、裝箱,下午飛機,直接從原產地空運到重慶,保證食材的新鮮。

每一箱蝦必須是活的,才能保證食物的口感。

去掉了蝦頭和蝦線,要在第一時間進行清潔,處理不乾淨絕對不允許上桌,這是對蝦起碼的尊重!也是對顧客的保障!

經過專業檢測

吃東西嘛,除了好吃,最基本的當然是要保證食物的安全和健康。很多人擔心市面上的小龍蝦不衛生,在霸王蝦完全可以打消這個顧慮,敞開肚皮吃。霸王蝦在全國小龍蝦行業率先通過食品安全檢測,既要讓大家吃得開心,也要吃得放心。

環境走心,食材用心,吃得也放心

霸王蝦新菜品和王牌菜品一起來襲

趕緊和榜妹一起來感受這一場舌尖的盛宴吧

至尊霸王蝦:震撼來襲,至尊霸王

小龍蝦好吃,可是總覺得個頭太小。在霸王蝦你完全不用有這樣的顧慮,至尊霸王蝦全部精選一兩以上的超級大蝦,每一隻蝦都要過秤,必須要大。

針對重慶人特殊的口味,霸王蝦獨創數10種香料搭配,經過數百次的反復實驗,終於做出了好吃到爆的至尊霸王蝦。

再配以秘制爆油,加上蔥花的清香,味道從每一隻蝦的縫隙中滲透。吃的時候一定要舔遍全身,吸出它的精華!記得手快一點,不然就被同伴搶光了。

至尊冰鎮蝦:一口上癮,兩眼不忘

到店必點菜品之一那就是至尊冰鎮蝦啦,精選上好活蝦,從湖南洞庭湖空運至重慶,保證原料的新鮮乾淨先用高溫煮熟,然後在零下10℃冰天雪地呆上半個小時,時間的長短直接影響口感。

1兩2個頭的蝦霸王,蝦線白,不去頭不剝線,蝦肉才夠扎實。

剝開蝦頭,蝦膏滿溢,口水都流到長江去了。

要膏有膏,要肉有肉,還配芥末醬油,第一口真的以為在吃刺身。

清蒸蘸水蝦:兩口終生,三世不忘

清蒸蘸水蝦要做得好吃,絕對是一個技術活。

霸王蝦的清蒸蘸水蝦選用優質的超級清水大蝦,將整只蝦高溫清蒸,完整保留蝦肉本身的鮮美,讓你享受到更飽滿、更美味的蝦肉、蝦黃。

再加上芥末、雙椒、等秘制的調料,絕不誇張地說好吃到迎風流淚~

極品漢皇蝦 :三口掃光,四海升平

油燜加香辣,是重慶人的最愛。採用30多種香料,伴著特製紅油一塊爆炒,上桌就先勾走了觸摸妹的鼻子,接著勾走了舌頭和胃,香辣爽口,欲罷不能……

醇香厚辣,滋味悠長,回味無窮……

妙蒜神仙蝦:四口回味,五體投誠

稠密的湯汁散發著濃濃蒜香,金黃蒜蓉搭配大紅油燜蝦,光是看一眼,就讓人挪不動腳!

原汁原味,配上好蒜蓉,實乃人生一大享樂。

泉水蒸活蝦:原汁原味,鮮嫩可口

當然,還有注重品質的泉水蒸活蝦。精選上好的新鮮活蝦,現點現蒸,既充滿了儀式感,同時也極大地保證了食物的原汁原味,讓人吃得放心。

上鍋後用大火猛蒸20分鐘,這些大大大大蝦就可以開擼了。

海鮮總動員+鹽幫菜:五年沉澱,必出精品

在老店呼風喚雨全靠搶的海鮮總動員也被搬進了旗艦店,滿滿一鍋簡直就是海鮮盛宴。

除了招牌小龍蝦,還有經典鹽幫菜。連老家是自貢的小姐姐都表示味道超正宗喲~

新菜出爐:六出天際

除了以上經典的菜系,霸王蝦洋河店還新增加了菜品。滿足好吃夠的各種口味,誰說的眾口難調,那只是你沒有找對地方。

香脆辣子蝦球,去掉蝦頭和蝦尾,下油鍋煎炸,蝦肉緊實,香脆可口,念念不忘。

蒜蓉茄子,精選上好茄子,個大肉多;蒜蓉扇貝,新鮮肉嫩,香氣四溢,三生難忘。

涼拌的麻辣雞片和滷味的香辣鴨,肉嫩味香,鮮嫩可口。