酸梅湯除了喝，還有超多新奇吃法！

能和大冬天的火鍋相提並論的，

應該就屬大夏天的冰鎮酸梅湯了！

今天小編就來滿足大家。

學起來~

【 桂 花 酸 梅 湯 】

材料： 

30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草、清水、適量冰糖、幹桂花

做法： 

1. 將烏梅、陳皮、幹山楂片、甘草洗淨後浸泡半小時以上；

2. 浸泡好的材料連水倒入鍋中，加1500-2000ml清水大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火，加適量冰糖攪拌至融化後燜10分鐘；

3. 用紗布過濾掉渣，加冰塊或冰鎮後撒上幹桂花就可以喝啦！

看著這酸梅湯，

小編的口水是要“蓄勢待發”了，

眾吃友們還能持續淡定嗎？

其實酸梅湯不僅能喝，

它還有各種腦洞大開的吃法哦~

▽

【 氣 泡 酸 梅 湯 】

材料： 

酸梅湯、蘇打水

做法： 

1. 將1/3杯的蘇打水與2/3杯的酸梅湯混合；

2. 擠入少量檸檬汁，冰鎮後或加冰塊飲用。

吃貨小貼士：

蘇打水增加了口感。

【 酸 梅 湯 冰 棒 】

材料： 

酸梅湯、蔓越莓幹、冰棒模具

做法： 

1. 將冰棒模具用開水燙一下，瀝幹備用；

2. 在模具底部放入蔓越莓幹；

3. 倒入冷卻的酸梅湯，放入冰箱冷凍；

4. 冰凍成形之後，在室溫中放置一會兒就可以脫模開吃。

 吃貨小貼士：

根據個人口味選擇，也可以放入葡萄乾、楊梅等。

【 烏 梅 冰 沙 】

材料： 

酸梅湯、桂花、黃酒、陳皮

做法： 

1. 將酸梅湯倒入冰格凍成冰塊；

2. 凍好後的酸梅湯冰塊用攪拌機打成冰沙；

3. 在冰沙中加入適量黃酒，撒上一勺桂花，陳皮切絲也撒上；

4. 撒上一勺酸梅湯，開吃。

 吃貨小貼士：

黃酒根據個人口味選擇，也可不放。

沒有攪拌機，冰塊室溫放置十分鐘左右，用勺子刮出冰沙。

來源 | i要辣油

編輯 | JJ