治癒系牛軋糖，哪款更擊中你的心

牛軋糖總是甜蜜蜜的，有著韌韌的嚼勁兒，一邊咀嚼，糖分在嘴裡融化，甜牙齒們愛極了這種滋味。

牛軋糖又名鳥結糖（澳門地區叫紐結糖,民間稱呼為牛皮糖）。在中國古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，製成糖的形狀。

正宗的牛軋糖有濃香的奶味和豐富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。買的時候一定要看清配料和生產許可證。牛軋的特性較軟，所以常發生變型，這樣不影響食用，而那些在25度以上還是保持很硬狀態的，一般都有添加添加劑。

牛軋糖絕對是濃縮了兒時記憶的一塊糖果，方方正正的包在藍白色相間的糖紙裡面，小時候物質還沒有現在豐富，那時最喜歡的糖果就是牛軋糖和大白兔奶糖，比起大白兔，更喜歡牛軋糖裡豐富的內容，有香香的花生碎，每咬一口都是驚喜。

除了原味以外，還有山核桃、南棗核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁（巴旦木）、芝麻等。

許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃牛軋糖最佳時機，對人體是有益的。運動時，要消耗熱能，牛軋糖比其他食物能更快提供熱能；疲勞饑餓時，食牛軋糖可迅速被吸收提高血糖；當頭暈噁心時，吃些牛軋糖可升血糖穩定情緒，有利恢復正常；飯後進食點糖食品，可使人在學習和工作時，精神振奮，精力充沛。

所以說，午後了，該補充能量啦~

小吃貨前幾天很激動的買了一把牛軋糖，今天就來給大家做個評測：

1號參賽選手：【臺灣風味手工牛紮糖】原味

特色品評：一口咬到兒時的味道。

外觀：

（保鮮盒式外包裝）

（獨立小包裝）

口感：兒時的味道，很正宗的軟糯，甜而不膩，花生碎粒超級香。就是天熱，有一點融軟了。放冷藏箱裡一會就恢復啦。

2號參賽選手：【青籬抹茶味牛紮糖】

特色品評：青籬 將生活的滋味融進了一顆糖裡，你能感受到青籬牛軋糖特有的美味在其間被如實地傳遞：醇厚的前味，清甜的後味，從紐西蘭恒天然奶粉油、雀巢奶油、日本西尾抹茶粉、新鮮雞蛋蛋清到青島的花生，它來自風物與美味的融合。超過30年的牛軋糖師傅親手製作了 青籬 的每一盒牛軋糖。

外觀：

（清新抽屜式紙盒外包裝）

（透明小袋內包裝）

口感：軟硬適中，抹茶的味道不是特別甜，但是抹茶味也挺足的，吃完有種茶後回甘的感覺！

3號參賽選手：【TSPIRIT手工牛軋糖】

特色品評：只有一盒卻又有六種不一樣的口味選擇。

外觀：

（簡約手袋式紙盒外包裝）

（獨立小包裝，每個顏色都是不一樣的味道）

口感：從左至右

草莓味（味微酸甜，淡淡草莓香氣，軟糯不粘牙）

巧克力味（淡淡可哥味，不會苦，軟糯不粘牙）

黑芝麻味（香脆芝麻香，軟糯不粘牙）

抹茶味（濃郁抹茶香，甜度適中，軟糯不粘牙）

蔓越莓味（蔓越莓幹顆粒很足，有嚼勁）

巴旦木味（堅果與奶香的碰撞切到好處）

4號參賽選手：【牛小方混合口味法式軟牛軋糖】

特色品評：低糖配方，比普通糖果糖分低30百分比。

外觀：

（牛皮清新紙袋外包裝）

（玻璃紙袋包裝從左至右：草莓味-玫瑰味-南瓜味-海鹽巧克力味-青柚味）

口感：介於棉花糖和奶糖之間，難以形容的好吃，又不會太過甜膩。新口味青釉的略怪，哈哈~

5號參賽選手：【幾行臺灣手工草莓味牛軋糖】

特色品評：來自臺灣手工制糖師的誠意，甄選原料，嚴控1：3果乾和糖體比例，才醞釀出這綿軟貼心的一顆糖。

外觀：

（正方體紙盒外包裝）

(獨立小包裝上：來自牛軋糖的悄悄話）

口感：甜不化你的牙，甜化你的心。軟硬適中，味濃可口。

PK完畢！小吃貨在徵求小夥伴的意見同意後，一致認為3號選手以豐富口味及口感俘獲大家的小心心排名第一！1號選手以回憶殺排名第二！2號與5號以嚼勁排名第三！4號選手以某新口味怪異的排在第四！哈哈。