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只需簡單5步,開胃菜開的不僅是你的胃!

炎炎夏日讓人食欲不佳,這時你需要的就是簡單又美味的開胃菜啦!而下麵這3道五味俱全的開胃菜能讓你食欲倍增,涼爽一夏!

一:小孩最愛的開胃菜之一 ——狼牙土豆

做法:

1. 準備食材:土豆兩個 蔥 香菜 醬油 辣椒油(老乾媽就很不錯) 孜然粉 花椒粉

2. 將土豆清洗乾淨,切成大小相一致厚片

3. 用模具切出喜愛形狀,後立即放入水中浸泡5分鐘,撈出晾乾水分

4. 倒入適量的食用油,將土豆放入油炸至微焦

5. 撈出,放入準備調料混合,攪拌均勻

一道美味的狼牙土豆就輕易完成啦!是不是看著就很誘人呢?

二:家庭必備開胃菜——魚香肉絲

做法:1. 準備食材:瘦肉絲 木耳 青椒絲 胡蘿蔔絲 青豆 澱粉 魚香肉絲調味料 一個雞蛋

2. 將雞蛋打碎,取出蛋清。 將其與澱粉攪拌均勻,加入少量陳醋。

3. 倒入適量沙拉油燒熱,先將肉絲倒入翻炒一分鐘,再倒入相關調料料爆炒一分鐘。

4. 然後加入青椒等配料翻炒均勻,在加入適當清水翻炒。

5. 裝盤。可適當加糖或番茄醬。

動心了嗎?那就把這道鮮美開胃菜送給家人吧!

三:超越熱狗的開胃菜——煎釀辣椒

做法:1. 準備食材: 瘦肉550克 青辣椒6根 小蔥 蒜瓣 醬油 澱粉 糖 胡椒粉

2. 將瘦肉剁碎成肉沫,適當混入上述調料攪拌均勻

3. 將青辣椒洗淨去籽,塞入調製肉沫

4倒入食用油燒熱,將辣椒放入煎炸至肉沫金黃

5. 在取一小碗放入少量白糖 澱粉和清水調配醬料,澆在青椒上

有了這些開胃菜,還愁夏季吃不下飯嗎?