選好米飯碗，安心做個“飯桶”

有人說，再精緻的美食也不如一碗能填飽肚子的米飯來得有吸引力，我想還真是！ 大米的營養十分豐富，是中國人民的主要食糧之一 ，算來也是中國人餐桌上出鏡率最高的食物了，它的存在似乎早就成了一種習慣。作為南方人的蘿蔔醬，對米飯也是極為熱愛，可以忍受半年不吃麵食，也絕忍不住一個星期不吃米飯，相信很多熱愛米飯的人們一定能理解我的心情。

有時候，心情不好，點幾道小菜，配上一碗香噴噴的白米飯，所有的不高興似乎都煙消雲散了，眼前的一切便是滿足，米飯就是有這般致命的吸引力。當然，如果盛米飯的碗也足夠漂亮，那就更好了！

碗作為人們日常必需的飲食器皿，其起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗。經過時代的洗禮，用來制做碗的材料大致有這些：陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃、金屬等。蘿蔔醬覺得大米飯和陶瓷碗更配呢，不過若是給小朋友使用還是選擇那些不太容易碎的材質比較好。

當然了碗當然不止米飯碗這麼一種了，起碼蘿蔔醬知道就有湯碗、面碗、甜品碗不是，不過下面這些分類更專業：

1.宮碗：口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器。明正德時燒制最為著名，有“正德碗”之稱。

2.羽觴：杯的一種樣式。器身橢圓、淺腹、平底，腹兩側置半月形雙耳，亦有餅形足或高足。明末清初流行，碗身上往往題有信士弟子名稱乞求內容、施捨時間等，多為青花瓷。

3.注碗：溫灑用具，與注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通體呈蓮花形，用時碗內放適量熱水，注子內盛酒置於碗中。宋代南北瓷窯均有燒造，以南方居多。

4.盞：瓷碗的一種樣式，飲茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，體略小。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴。兔毫盞、玳瑁盞為“鬥茶”之上品。

5.茶船：放茶盞的用具。因形似船，幫名。明清時景德鎮窯燒制有仿官釉、表花、粉彩茶船。

好吧，言歸正傳，上面那些都好專業喔，蘿蔔醬只愛米飯碗，不過米飯碗到底該怎麼挑才好呢？

1.根據自己的喜好挑選，外表什麼的有什麼關係，自己喜歡就好；

2.用碗邊互相輕撞，聲音愈清脆表示愈堅硬；

3.選大小適中、花色悅目上、形狀規整的；素色，花色過濃和不規整的一般般啦；

4.瓷碗內外邊緣及碗內底部要平滑光潔，這樣容易去汙洗淨；粗糙瓷碗內底部有粗糙紋路，這種碗難洗淨，並沾有大量細菌，不建議購買；

5.要注意瓷碗外觀是否有疙瘩、氣泡、波紋、線條、擦傷、變形等現象。

米飯好吃，當然碗也要洗，洗碗對於很多人來說其實是件蠻痛苦的事情，特別是年輕人，怎麼樣洗碗才能洗的又快又好呢，原來還有這麼多我不知道的小竅門，你們知道嗎？

竅門一：食鹽

如果碗壁上黏上雞蛋，麵粉等黏性比較強的，用食鹽擦洗碗壁，就會很容易擦洗掉，最後再用清水沖洗即可，這也是最快最有效的一些方法。

竅門二：檸檬皮

洗碗的時候，在洗碗水中加入一些準備好檸檬皮，可以有效的清除異味，不僅如此，檸檬皮還能有效的清潔碗壁上面的油污呢，而且這個方法相比於洗潔精來說，用水量也會減少，更減少對環境的污染。

竅門三：淘米水

有的人會將淘米水倒掉，沒想到淘米水還有大用場吧！用淘米水洗碗的話，能夠保證洗完後，碗碟能夠亮潔如新，而且淘米水洗碗也是很環保不是嗎？

竅門四：在流動水中洗碗

一些鍋碗瓢盆用洗潔精洗完之後，一定要記得要在流動水中沖洗為好，不要怕浪費水，因為用洗潔精洗後，那麼碗碟肯定會殘留一些遺物在上面，用流動水就可以將殘留物沖洗掉。

竅門五：洗滌劑要適量

有的人可能認為洗滌劑越多，那麼碗碟就會清洗的越乾淨，其實不是的，如果洗滌劑用的太多的話，那麼用水量肯定是會更加的，而且洗滌劑太多，那麼碗上殘留的也會越多，也就越難清洗乾淨，那麼下次使用的時候不就吃下去了。

竅門六：洗碗也要分順序

其實洗碗也是要分順序的，只有這樣合理安排，洗碗才會洗的更快更好，還能夠有效節約水和時間。杯子或者碟子等玻璃碗具優先，其次就是筷勺子，接著是沒有油膩的碗，最後就是有油污的碗碟等。

竅門七：焦糊的鍋先用水泡

焦糊的鍋先用水泡一泡，之後再洗的話，就會輕鬆很多的，熱水冷水的效果貌似差不多，一段時間後，就可以用洗碗布擦洗，會好洗很多。

先輩們總結的好，實踐才是檢驗真理的唯一標準，咳咳，蘿蔔醬一不小心就選了這麼多了~

--青花瓷生肖米飯碗--

青花瓷卡通十二生肖外形，精美的釉下彩紋飾，常用如新不會掉色， 健康進口輕量瓷，白滑細膩輕巧，孩子也可以輕鬆拿起，手感舒適， 高腳隔熱碗底，端放方便不燙手，貼心呵護孩子雙手， 萌萌噠的小動物米飯碗，吸引孩子們乖乖吃飯，青花風卡通圖案，天真朴雅趣味滿滿，快為孩子挑選屬於自己的生肖碗吧！

--日式創意青綠色花瓣米飯碗--

花瓣形碗，無法拒絕對它的凝視，就像無法忘懷的舊照，簡約而迷人，青綠色如同這憂鬱地天空倒映在水中般清麗， 手作陶瓷帶著人文的溫情，溫潤而怡人 。

--中島文山金邊牡丹米飯碗--

瀝粉工藝使得牡丹花的花瓣輪廓有微微的凸起，很顯質感，青花色的手工層層暈染，看著似水彩畫般的透澈與清新，口沿的金銀彩又添加了奢華感覺，無論是收藏還是自用都很不錯。

--韓式創意陶瓷米飯碗--

厚實的棕色盤壁上，加以白色釉點的點綴，給原本笨重的碗以藝術感，整個盤呈現一種不規則的淩亂美，小碗器型圓滑 400毫升的容量適中，高溫燒制而成，健康安全。

--日式和風可愛飯碗--

碗口手繪棕彩手邊，濃淡有致越髮絲絲沉雅，巧添立體感，藍繪古韻，果蔬花卉簡單的線條于藍白交映間展綻，或清芬，或樸素，充滿自然靈韻。

--日式連枝花陶瓷飯碗--

碗體刻連枝花，碗外花兒朵朵俏俏立，碗內一枝獨秀攀枝頭，細節豐富，生動立體， 紅白雙色各有神韻，溫柔地洋溢歡喜， 自然窯變，色澤質感偶然天成，很是獨特。

--日式創意酸棗木碗--

精緻的木碗給人古色古香的感覺，而且材料天然，使用起來比較健康，木頭本不易碎，給寶寶使用就很不錯，即使掉在地上也不擔心摔破。

--德國304不銹鋼米飯碗--

其實我個人來說，喜歡陶瓷碗，但是，我想每個家庭都應該備有幾個不銹鋼碗，小朋友和老人家用非常合適，不怕傷到自己，也不會摔壞 。