美食大闢謠，健康堅果越吃越瘦～

大家會有個誤區，覺得堅果的油太大，長胖啊！其實真相是：適量堅果不僅不會增肥，還會利於代謝和健康，幫助減肥哦！

民間有句俗語叫：“天天堅果，心腦靈活”。可見其養生功效非常多，堅持吃堅果，可以幫助我們遠離癌症，心血管疾病，還會明目健腦～又能吃又不胖的感覺實在棒呆！今天給寶寶們推薦一些好吃又健康的堅果～

核桃— 健腦益智“萬歲子”

補腦、健腦是核桃的第一大功效，可以生吃也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應連同核表面的褐色薄皮一起吃，因為這部分的營養也很豐富。另外也可以碾碎之後加到點心之中。核桃本身偏溫熱，因此建議與溫涼性的食材一起加工。

杏仁— 清心火涼性堅果

杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫認為杏仁有一定的毒性，不宜多食。而我喜歡杏仁最主要是因為能美容～

夏威夷果— 異邦乾果皇后

夏威夷果含油量高達60%～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料

松子—美味長生果

不要再嗑瓜子了，上火啊！來點手剝松子吧～超級香哦！松子含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。松子不但具有益壽養顏、祛病強身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。可以生吃，或者做成美味的松仁玉米。

榛子— 明目健腦珍品

經常吃榛子可以明目、健腦。不過因為榛子的性質偏於溫熱，不宜一次吃很多，否則容易上火，尤其是在天氣很熱的現在。可以炒熟後直接當做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰淇淋裡或是放在麥片裡一起吃。

以前總覺得聽到花生油，大豆油，看到堅果都覺得在冒油。但是堅果是真正的健康守護者，幫助我們攝入更多維持健康的不飽和脂肪酸和各種維生素。為了延緩年輕和保持健康，建議每天都要堅持吃5-10顆堅果哦～