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最毀健康的五種食物

1、油炸類零食:如果是一塊糖果,也許很多人都認為它不好。但如果糖紙裡面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢?我的反應是直接把它丟進垃圾箱。這種油炸酥類零食毫無營養可言,還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑--還不如吃一塊糖果呢!

2、派:不論蛋黃派,還是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。一塊小小的派,由近30種原料“合成”!有氫化油(含反式脂肪酸,危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑--簡直就是食品添加劑的大雜燴。我們似乎可以這樣說,這不是往食品中加“添加劑”,而是往“添加劑”里加食品!

3、果凍:幾乎全部用添加劑製造,沒有任何天然食物原料。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子,聊勝於無而已。

4、火腿腸:鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量,這些全都與豬肉無關!發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白都被塞進各種各樣的腸衣內,給你肉類的感覺,卻沒給你肉類的營養!

5、薯片:不論多麼高級,多麼昂貴的薯片,都是經過油炸加工,破壞了馬鈴薯中原有的營養素;薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆,很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸,危害心臟健康);油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺。 返回健康報首頁>>