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金牌幹紅盤點,打造品質小資生活

清風徐徐的夜晚,來一杯紅酒作伴,即使是一個人的生活也能“有資有味”。但身邊很多小白不懂挑紅酒,撇開價格因素,大咖喝酒看莊園,酒鬼喝酒看獎牌~這就像影迷看奧斯卡頒獎禮選電影一樣,紅酒愛好者們也會根據一款酒的獲獎經歷來判斷是否值得嘗試。

這種挑選紅酒的方式也很適合入門者,接下來就為大家盤點幾款在國際比賽中獲得高分評價的金牌幹紅!

法國泰納莊園幹紅

泰納莊園曾在2009年獲得波爾多葡萄酒競賽銀獎,並在2011年獲得該競賽金獎。酒莊遵從敬畏自然的哲學理念,結合高端精密器械精心釀造。這款幹紅先是在不銹鋼桶裡發酵,又在橡木桶內陳年,深紅色酒體散發出橡木、香草和青椒的味道,酒體平衡而純粹。

美國米其林餐廳幹紅

不要被米其林嚇到,星級餐廳挑酒未必天價,Chef更看重一款酒是否與菜品相配。這款備受五星飯店喜愛的紅酒堪稱性價比之王。美國納帕穀產區被稱為赤霞珠的第二故鄉,這裡釀造的葡萄酒甚至打敗了波爾多名莊。傳統地窖發酵和全新橡木桶熟成賦予其天鵝絨般柔順的單寧。飽滿柔和的酒體更適合國人飲用,日常可佐餐芝士和紅肉料理。

西班牙賣萌金獎幹紅

2014年是葡萄酒的非凡年份,這款百元價位的89分紅酒更是十分難得。不要被它的萌趣外觀所欺騙,這可是GUIA PENIN推薦的必敗酒款。以西拉和歌海娜混合釀制而成,再以法國橡木桶釀造3個月,深紫色的酒體散發出黑色漿果香氣,結構緊致單寧絲滑,很適合作為入門初飲,而且不需開瓶器就能輕鬆扭開,女生也難擋其魅力。

法國品酒大賽金獎

馬貢葡萄酒大賽始於1925年,是法國著名品酒賽事之一,這款銀麓穀波爾多幹紅便摘得2016年桂冠。精選美樂和赤霞珠葡萄以1:1的比例混合釀制,閃耀著紫紅色光澤的酒體圓潤而豐盈,入口能感受到單寧仿若絲絨般順滑,充盈著紅色莓果和黑色漿果的香氣,悠長的餘味留下櫻桃、可哥和些許生薑的辛辣。建議醒酒半小時,可佐餐芝士和紅肉料理。

馬爸爸親薦佳釀

義大利托斯卡納8號又叫金牌發財酒,與平易近人的價格相比,口感十分驚豔,因使用桑嬌維塞葡萄所以被稱為丘比特之血。8號以50%桑嬌維塞、20%西拉、20%美樂葡萄和卡內奧羅等共計8種葡萄混合釀制而成,酒體呈現出明亮的紅寶石色,散發出濃郁的果香和優雅的紫羅蘭香氣,既有黑玫瑰的深情又有白玫瑰的清純。建議佐餐成熟乳酪和義大利湯麵。

紅酒雜誌90分推薦

在James Suckling官網上,這支義大利Tauleto紅酒獲得90分的專業好評。Umberto Cesari作為艾米利亞知名百年酒莊,多次獲封義大利年度酒莊稱號。選用義大利酒釀葡萄之王桑嬌維塞精心釀造,百年橡木桶陳釀賦予這款奢華紅酒通透晶瑩的紅寶石色澤,開瓶的瞬間便能感受到桑葚和櫻桃的清新果香,單寧細緻柔順,深受品酒達人喜愛。建議佐餐牛奶和義大利面。

葡萄酒界的法拉利

義大利Allegrini DOCG級幹紅被稱為“酒中伯爵”,是全球限量典藏的高端紅酒。Allegrini酒莊已經有超過600年的釀造歷史,特別選用威尼托大區4000年樹齡的科維納維羅納斯葡萄為原料,輔以180年樹齡的羅蒂內拉和奧塞萊塔葡萄精心混釀,再以百年橡木桶封裝2年,陳釀出的酒體具有深沉的紅寶石色,散發出成熟的果香,天鵝絨般的滑潤口感令人魂牽夢繞。