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棗以心動,不如行動


既然棗有心上人,何不將愛(WO)含在嘴裡?
“難以忘記初次見你,一件火紅的外衣。在我腦海裡,你的身影揮散不去......”說一千道一萬,棗已心動,不如行動。我是一顆來著新疆的紅棗幹,經受著早穿棉襖午穿紗抱著火爐吃西瓜的洗禮,甜度和口感早已註定了。
新疆紅棗

新疆紅棗為新疆特有地理產品。新疆特產—— 紅棗又稱為“黃金壽棗”補氣養血。

民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫熱食服,對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液迴圈,使皮膚和毛髮光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。

新疆的棗大致有三種:

1 哈密棗 外觀特點是個頭大,棗皮厚,顏色深,棗核大。形狀渾圓,類似乒乓球形。補血效果極佳,為紅棗品系中最滋補的紅棗,營養價值最高,屬滋補品級別,入口後有微微的藥香味,價格較高。產量相對較少。新疆人喜用品質好的哈密棗作為盛禮送給產婦和剛做完手術的病人。不屬於既食的品種,適合蒸煮食用或煲湯。 和田除了美玉,還有我這頂好的大棗,沒事都要嗑幾顆!

2 駿棗 又名 和田棗

和田玉棗 新疆阿克蘇大棗等等,由山西壺瓶棗引進新疆的品種,主產于新疆和田,特點就是特別大,圓柱型,一頭粗,一頭細,較甜,但是入口嚼後回味會泛酸。一般來說市場上以較低廉地價格所售賣的“正宗新疆大棗”甚至還有啥 “棗王”都是這種,送人顯得特別高大上。市面上品質較優的生產廠家,是和田昆侖山棗業出品的,包裝袋上有地理標識。

3 灰棗又名若羌棗,樓蘭棗。 新疆阿克蘇及若羌地區都有產,新疆巴州若羌出產的品質最佳,個頭較小,橢圓形,上下一樣粗細。特級的若羌棗個頭也不及最低級的和田棗。若羌縣是沙漠幹熱高溫與阿爾金山冷空氣交界處,所以棗皮顏色深,有較多的皺紋,是直接食用口感最好的品種,肉質緊致細膩,皮薄肉厚,入口越嚼越甜,棗核小,細長型,口感和河南地區所產的小棗以及和田棗區別很大。阿克蘇產的灰棗,水分較多,肉質不及若羌產的棗細膩結實。
就像追求自己心中所愛,既然棗以心動,何不趕緊行動。帶上棗,在這個女神節向自己的心頭好告白吧!