中國綠茶四君子，你造嗎？

西湖龍井

龍井茶或許是中國名茶中最為人所知的一味。提到西湖人們自然而然會想到龍井茶。乾隆皇帝第三次來到杭州，將胡公廟前18棵茶樹封為“禦茶”，於是有了“十八棵禦茶樹”的說法。

外形：扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊，色澤翠綠鮮活，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎葉，小巧玲瓏。

產地：杭州西湖

湯色：以清澈明亮為好，湯色深黃為次。

香氣：鮮純的嫩香，清醇持久。

洞庭碧螺春

碧螺春向來被名人雅士、文人騷客所垂青。清代康熙年間，康熙皇帝對這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶倍加讚賞，提名“碧螺春”，又稱為“洞庭碧螺春”。

外形：銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度約為1.5釐米，芽為白毫曲形，葉為捲曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。

產地：蘇州太湖洞庭山

湯色：碧綠清澈

香氣：回味綿長，沁人心脾。

六安瓜片

用六安瓜片沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢。六安需在“穀雨”前後10天，採取茶枝稍壯嫩葉，以片取勝，是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。

外形：單片平展、勻整，葉邊背卷，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠。

產地：安徽六安

湯色：澄明翠綠，清澈晶亮。

香氣：清香高長持久。

黃山毛峰

黃山毛峰歸屬清朝名茶，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。采于每年清明穀雨，由於新制茶葉白毫披身，芽尖鋒芒，遂將該茶取名為黃山毛峰。

外形：狀似雀舌，綠中泛黃，色澤油潤光亮，銀毫顯露，芽尖緊偎葉中，且帶有金黃色魚葉。

產地：安徽黃山

湯色：青碧微黃，葉底黃綠有活力

香氣：鮮濃醇厚，韻味深長。