上班抗餓靠吃零食來減肥，聽起來就幸福
對於吃貨來說，最舒服享受的狀態就是，無論吃多少美食，身材仍然這麼令人羡慕。
作為上班族一枚，你是不是經常為減肥而煩惱？
很少有時間鍛煉，時間表都貢獻在了工作上；
久坐辦公室之後，發現肚子上在不知不覺的長出贅肉；
中午吃飯也時刻保持警惕，七分飽絕不貪吃一粒米；
工作太累，一到下午三四點就感覺特別的餓，但也不敢吃東西，擔心一吃東西就控制不住，只能努力的告誡自己：我要控制我自己......
折磨啊，看著其他工作中的小夥伴吧唧吧唧的享受著美食，補充著體力，簡直就是在摧殘僅有的那份薄薄的意志力啊！！！
哦，不聽使喚的嘴巴，已經充分表現出迫不及待的想要快點吃到，就快要背叛自己啦......時不時看到一兩個小夥伴秀著高挑的身材從辦公桌前走過，讓人氣得又放下了還剩下五分之一的美食，直到整個盛夏結束，都只想抱住肉肉的自己，好好哭一哭。
是不是感覺和工作日的自己很像？
其實很多上班族都屬於一種減肥間歇性躊躇滿志，看到美食，要控制自己；看到其他工作中的小夥伴吃，要控制自己；下午餓得暈頭轉向，還是要控制自己。然後沒控制住自己大吃了一頓，回家發現體重明顯增長了，哪怕超出零點幾kg，都覺得好委屈，好後悔啊！很多工作中的小夥伴都這樣，都快要被自己折磨得瘋掉了。
工作那麼辛苦，還要如此苛刻自己的胃，我都有點看不下去了。其實只要食物合理，就不用挨餓也不用擔心怕胖。
關於上班族抗餓自製小零食合理原則：
關係到能否保持健康，解饞之餘還能瘦，可以隨身帶點到辦公室，餓了就吃點，可以預防低血糖，也能幫助提高工作效率。關鍵是，對於上班族來說非常容易操作。
儘量不要選擇高糖高鹽的食物，如薯片、派等等，蛋白質之類的食物和高纖維食物可以作為工作之餘抗餓的最佳選擇。
編編通過不斷努力，不斷浪費麵粉，終於積累了製作手撕黑麥麵包的小小經驗，特地把做法配方整理出來分享給小夥伴們，大家快截屏保存吧！
這裡先給大家做一個簡單的掃盲：黑麥麵包與全麥麵包一樣是一種粗糧麵包，也稱之為雜糧麵包，相較於麵包店裡的普通麵包，它含有更多豐富的礦物質、膳食纖維質和維生素，可以幫助排毒清腸，還能讓人較快的產生飽腹感，間接性減少攝取量，從而有助於減肥。不僅可以作為工作之餘的抗餓零食，也可以作為代餐食品。
它是利用健康的天然酵母經自然發酵做成的麵包，可以說幾乎不用油，大家都知道油的熱量是很高的，所以很多人飲食達人都稱它為（吃不胖的麵包）。由黑麥製成的黑麥麵包相對全麥麵包還有低糖、高鈣、富含硒的特點，質地粗糙，但口感非常好。裡面添加的奇亞籽能讓頭髮柔潤有光澤，還能改善皮膚狀態。
有了更理智的分析，接下來我們開始製作......
準備工作：
原料很簡單，粗糧混合穀物（可以是蕎麥、小米、燕麥、瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、白芝麻等，都是低卡路且可以補充豐富營養的食材）；高筋麵粉、黑裸麥粉、奇亞籽、細砂糖、雞蛋、酵母粉、鹽、水、原味優酪乳、黑糖蜜、可哥粉、橄欖油製作材料，還要準備製作工具：烤箱，沒有烤箱，微波爐也可以代替。
製作過程：
1、熱水浸泡穀物靜置24小時；
2、準備酵頭兩個，將高筋麵粉25g、黑麥粉25g、無糖原味優酪乳30g、溫水20g、酵母粉1/8小勺混合，拌勻到不見乾粉，密封，室溫靜置12小時，第一個酵頭制做完成；然後把發酵好的第一個酵頭裡再加入高筋麵粉25g、黑麥粉25g、水50g混合，拌勻，密封，室溫靜置12小時；
3、制做主麵團，將高筋麵粉200g、黑麥粉100g、黑糖蜜10g、可哥粉15g、橄欖油18g、黑麥酵頭100g、30C度左右溫水150g、酵母粉1/2小勺、所有浸泡的穀物混合揉捏至成型。（用手揉會有些費勁，，如果有專門的廚師機攪拌混合更好。）
4、準備烘培，將模具抹上一層薄薄的油，將成型的麵包團放在裡面，保鮮膜密封再進行發酵2-3小時後入烤箱60-70分鐘即可。
基本上做到這樣你就成功啦！！！
如果覺得黑麥麵包乾巴巴的啃，吃膩了，可以將黑麥麵包切面做成三明治方便帶到辦公室，口感層次也很豐富，隨意搭配一些蔬菜（例如番茄或者蔬菜葉）或者水果片，一口下去，有麵包的濃厚口感，有水果的酸甜，有蔬菜的清香。這裡提醒一下：三明治增肥的主要禍首是醬料，沙拉醬、果醬熱量都很高，不過只要注意醬料的用量就不會發胖。
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工作節奏快，三餐不定時，很多上班族都已經成為了零食大王，但為了保持好身材，都顧忌這兒顧忌那兒的，其實只要零食吃對了也是可以減肥的哦！！！黑麥麵包真的很不錯，上班狗們趕緊GET起來吧！