沒有好裝備怎麼玩烘焙！烘焙入門指南

隨著生活水準提高，現在是越來越多人喜歡上烘焙了。都說“ 單反窮三代，攝影毀一生 ”，其實烘焙是也一樣的哦。烘焙這個坑，當你踏進去，就別想爬出來啦。打開烘焙這扇大門，你就會發現什麼都想試，什麼都想做，然後就一直想做做做，當然最後肯定會買買買。

作為新手，什麼都想買，但又怕買來一堆亂七八糟的東西，最怕最後發現成為了“雞肋”，食之無味棄之可惜。都來看看，小白入門最主要買的是什麼，這次推薦的是幾款電子類必備產品。

1、美的32L多功能全自動電烤箱

烤箱是烘焙入門必備的首要工具，沒有它，怎麼叫烘焙呢！ 烤箱一定要購買24升以上的烤箱，具有溫度調節和上下火功能，家用比較適合。而且容量大一點，烘焙的時候就不用分開幾次烘烤食物，省心省力更省時間啊。小容量烤箱除了能烤個麵包，實在想不出它的實用價值在哪裡。

2、祈和不銹鋼掌上型電動打蛋機

必購必購必購！重要的事情說三次。電動打蛋器是基礎必備的工具，很多時候都離不開打蛋器，像打蛋液、黃油、淡奶油那些都必須用到。這可不是一雙筷子就能解決的事情哦。

3、 悅迪家用烘焙廚房秤小電子稱

烘焙不比中餐，所需材料都有一定的比例，新手沒經驗，最好嚴格按照配方分量才操作。所以能稱量分量電子秤是必須要有的。準確到0.01的電子秤，就可以很好的操作烘焙中所需要的量。

4、科艦家用烘焙電子溫度計

探針式溫度計都是比較常用到的，特別是在製作湯種麵包和熬糖漿做糖的時候用到。 麵包團，它的溫度關係到最後麵包出來的口感外形，這個是很重要的。如果溫度過高，會很影響麵包的成品。

5、Mingle耐高溫烤箱溫度計

烤箱基本上都有溫差，而且季節變化也會使這個溫差有所變化。那麼在烤制東西的時候，就需要提前瞭解烤箱溫差，再以此做溫度設定。做到有一些烘焙類的時候，就對溫度的要求非常準確，這關係到烘烤出來的食物成功與否哦。