小龍蝦的八種奇葩打開方式

火熱的夏日來襲，吃貨們的終極夜宵盛宴也拉開了序幕，想想就不免有些興奮。成為夜間捕食者的日子裡，我們有一個最好的小夥伴----小龍蝦，紅彤彤的小龍蝦經過烹製渾身散發著迷人的紅暈，剝開它油光鋥亮的紅色外衣，將鮮嫩彈牙的小龍蝦肉塞進嘴中細細咀嚼，最後來一口冰鎮啤酒，我們便陶醉在一個個熱情四射的大排檔或是通宵達旦的小龍蝦館子裡，而小龍蝦們也在我們的味蕾裡醉生夢死。

對於小龍蝦的狂愛也讓我們逼著自己不斷進步不斷挖掘，傳統的小龍蝦口味和烹製方法已經無法滿足日益繁茂的長草內心，於是我們種草著一個個小龍蝦的奇葩打開方式，逐步滿足夏日夜宵盛宴的小龍蝦長菜單。

這種奇葩來自於兩個方面，一個是烹飪手法的奇葩，一個是配料的奇葩。不管是哪種奇葩都能開展味蕾奇妙之旅。

我們首先來看看如何利用奇特做法使小龍蝦得到了完美的昇華。

冰鎮小龍蝦

奇葩指數：★★

夏天這麼熱，把小龍蝦從源頭上降溫再塞進嘴裡那豈不是清爽至極。在鹵汁裡浸泡過的龍蝦拿來油爆一爆，放在冰堆裡，可以時不時拿鹵汁澆一澆，小龍蝦冰霜又入味。

黃燜小龍蝦

奇葩指數：★★☆

吃過黃燜雞、黃燜鴨，也要吃吃黃燜小龍蝦！小龍蝦在鍋裡燜他個幾小時，這期間小龍蝦喝飽了黃燜醬汁，我們便可享受到吃下黃燜小龍蝦那一刻的幸福感。

蛋黃焗小龍蝦

奇葩指數：★★★

用烹調蛋黃焗南瓜的手法來製作小龍蝦，再配上香脆可口的鍋巴。小龍蝦表面是滿滿的蛋黃末，連帶蝦肉都有濃濃蛋黃香，混合鍋巴的香脆氣息，可謂一香到底。

配料雖然不是主角，卻分分鐘影響著整道菜的格局。你能想像到幾種小龍蝦的奇葩配料？今年的美食界非常流行將傳統的菜肴與水果進行搭配，這不我們頑皮的小龍蝦遇到了以下的幾位。

榴槤小龍蝦

奇葩指數：★★★☆

沒有錯，居然還有榴槤小龍蝦！熱愛榴槤的人們都無法抗拒的一道菜，榴槤的醇香與小龍蝦的鮮香相得益彰。

香梨小龍蝦

奇葩指數：★★★☆

小龍蝦與甜蜜的香梨來了一場偶遇，清新的梨香味去除了龍蝦爆炒後的油膩感，將蝦肉的鮮美更為完美的展現出來。

檸檬話梅小龍蝦

奇葩指數：★★★★

層次感非常豐富的一道菜，將鹹與甜酸兩種截然不同的口味完美的融合在一起，加上陣陣酒香，令人心曠神怡，吃起來毫無違和感。

還有平時我們經常吃卻永遠也想不到會和小龍蝦搭在一起的兩款配料，你想到了嗎？

芝士年糕小龍蝦奇葩指數：★★★★☆

喜歡小龍蝦，也喜歡芝士年糕，那麼當小龍蝦遇到芝士年糕幻化成芝士年糕小龍蝦便是你的那道菜。濃濃的醬汁包裹著軟糯的年糕和肉質緊實鮮美的小龍蝦，軟糯鮮嫩四個字在口中炸裂。

妙脆角小龍蝦

奇葩指數：★★★★★

辣爽流油的小龍蝦配上造型古怪的妙脆角，立馬讓小龍蝦有了妙脆角的口味，真的強烈推薦出一款小龍蝦味的妙脆角。

當好奇心與小龍蝦搭在了一起，我們的宵夜大party真的是越來越豐富了，夏天的夜晚充滿了神秘感。

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