快學學這些，食材保鮮不依賴冰箱！

一買完菜就往冰箱裡塞？

趕緊學學下面這些方法，

食材保鮮不再依賴冰箱！

1. 洋蔥

儘量選擇晚冬季節的洋蔥，能夠更加持久地保持新鮮。

首先用剪刀去除洋蔥乾枯的地方，還有根部。

然後將洋蔥套在乾淨的絲襪中，在乾爽通風的地方儲存，保鮮期可以延長哦！

另外，洋蔥千萬不要和馬鈴薯放在一起，不然會加速腐壞。

2. 豆腐

豆腐不做好保鮮工作，基本上隔夜就會壞掉。

將洗淨的豆腐浸泡在燒開後冷卻的鹽水中，可使豆腐保鮮1-2天。

3. 土豆

告訴你一個存儲土豆的好方法：把幾斤土豆放在紙箱或袋子裡，在裡面放兩個蘋果，能延緩土豆發芽的時間。

一般情況下，想讓土豆保鮮一個月，直接放在乾爽通風的地方保存就可以，根本用不著冰箱。

或者也可以用乾淨的紙包裹起來，放在乾燥通風處，同樣能保存很久。

4. 大蒜

大蒜剝好，放入玻璃器皿中，表面上撒一層鹽，可以保存更久。

油浸法是一種比較傳統的辦法，把大蒜剝好放入容器中，然後倒滿植物油就可以了。

5. 葡萄

葡萄買回來最好去掉塑膠袋，放進冰箱。

可以將葡萄剪成小枝的，避免葡萄相互之間的堆疊。

6. 生薑

把薑放入冰箱保存會比較容易去皮，而且保鮮期也會大大延長。

不用冰箱的話，可以把薑表面擦乾淨，包在紙巾裡。

然後放入保鮮袋或者罐子裡，同樣也能保存很久的時間。

7. 小蔥

把蔥切碎，然後用廚房紙把蔥的水分印幹，倒入膠瓶，接著放進冰箱就可以了。

8. 西蘭花

將西蘭花的頭尾放入水中，然後取出用廚房紙巾印幹水分。

用保鮮膜包好，放入冰箱，可以保鮮2-3天。

9. 番茄

買番茄後經常都是連袋一起丟進冰箱保存嗎？這樣其實會讓番茄爛得更快！

成熟的番茄，最好放在室溫下保存，儘量平鋪擺放，並且遠離陽光照射。

10. 香菇

香菇特別容易壞，尤其是夏天。

挑選香菇的時候，最好選擇水分比較少的香菇。然後把香菇裝入紙袋中，可延長保鮮期。

來源 人民日報