小龍蝦大排檔，我的深夜食堂

龍蝦控的夢想，就是面朝水流清澈的小河，深呼吸，一個猛子紮進去，然後吃空整條河！抱緊小編，來到小龍蝦的深夜食堂，找到你的那味兒椒鹽、蒜蓉、十三香！

近期，小龍蝦成了夜宵界的新晉頭牌，如果某個大排檔、夜宵攤不賣小龍蝦，很可能要承受食客的抱怨：“小龍蝦都沒有，賣什麼夜宵啊？”不少在外地上學或者打拼的人，甚至把麻小當成是一種生活方式——有夏天有年輕人的地方，就該有小龍蝦。

吃小龍蝦個人感覺還數偏僻巷子裡的老字型大小大排檔最棒，起初去吃是因為價格普遍低於熱鬧市中心的新潮龍蝦店，味道在當時還真沒考慮。於是乎就去金陵城新街口的一家店嘗了一下，店名我就不說了，畢竟沒有廣告費。當時我是奔著嘗鮮去的，還想看看到底乾淨不，當時點了清蒸和麻辣的。

等蝦上來的時候，驚了簡直，蝦個個都不小，而且每個都絕對白腮的，清蒸的蘸著料汁吃味道非常鮮香，蝦的那種原始的鮮味就在嘴裡打轉，死蝦和髒蝦絕對達不到這個口味。麻辣小龍蝦的味道是真不錯，麻的，辣的剛剛好，最主要的是特別入味，總之就是一個字好吃！之前喜歡去德基廣場吃龍蝦，自打那次以後很少去了。

像我父母那輩都覺得大排檔不乾淨，但我一點都沒感覺，蝦的品質和口味是我個人吃過的最好的。現在天熱很少出去了，但他們推出了麻小外賣，想吃的時候點一份二份的，他們就給送來了，特別方便的。

最近有個很火的梗是：麻辣小龍蝦為何成為了夜宵文化的代表？答：因為吃小龍蝦的時候不能玩手機，只能聊天，社交效率高。這是真的！不論在哪裡吃小龍蝦都是一種社交活動。小龍蝦又鹹又辣，要剝好久。沒時間看手機，手上全是汁水你也不想碰手機，所以就可以跟現實生活中的就坐在旁邊的人們交流了～

小龍蝦的味道，或許是簡單低廉極富侵略性，就像夏夜的躁動和青春期旺盛的荷爾蒙，所以不要嘗試讓小龍蝦變的講究，比如戴塑膠手套吃蝦，這尼瑪是赤裸裸的邪教！！！！！不僅嚴重影響進食的手感和快感，更少了一種靈動鮮活的市井氣。畢竟如果沒有吮指那一刻，還能叫吃小龍蝦嗎？

哈哈哈是不是覺得今年要是沒吃過五六七八九頓小龍蝦，都不好意思說自己過了夏天。人們愛吃龍蝦就像高曉松愛自拍一樣，屬於日常標配。 最後希望深夜大排檔保持住蝦的品質與口味，給喜歡擼蝦的人一個安心的歸處～～～