天熱不用下廚，5步做壽司

前兩天辦公室的同事們都在討論，

怎麼樣做出的米飯又香又好吃

歸根結底，沒有好的米，

再怎麼費盡心思做出的米飯也不會太出俏。

做壽司真的是一件講究的事情，

不論從米飯的溫度還是食材的新鮮度都有一定的規定，

做出的才能稱之為壽司。

說到壽司不得不想到一位壽司之神，

小野二郎先生，從9歲開始做壽司，

他的壽司店需要提前一個月預定才能吃上。

聽說吃了他家的壽司，

等多久都覺得很值得。

但是，那些需要預定和排隊的美食就先放放吧，

畢竟炎炎夏日就已經來了，

一天比一天熱，等待畢竟是痛苦的。

在這個連進廚房都覺得困難的時候，

還是來點實際的吧。

用剩下的隔夜米飯做一道簡單的壽司，

沒有小野二郎的嚴謹要求也沒有食材的固定搭配，

只要是你喜歡的統統都可以包在壽司裡面

合理的葷素搭配讓壽司的營養和口感更加豐富哦~

材料：

大米一杯，雞蛋一粒，香腸1根，壽司醋一勺，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，肉鬆適量，黑白芝麻適量

做法：

1.將米飯煮熟。米和水的比例1:2就行啦。

2.稍微放溫加入壽司醋和炒香的芝麻拌勻

3.雞蛋攤熟切成條。

4.香腸，黃瓜和胡蘿蔔切細條.

5.壽司簾上鋪上保鮮膜，折到竹簾下麵方便拉伸，再蓋上米飯並且用勺子壓實（勺子沾純淨水可以防粘哦）

6.邊緣留2公分的位置開始擺放上輔料

7.卷起，借助簾子壓緊定型，切成小段，然後撒點肉鬆營養更均衡了

小貼士：米飯卷時候要壓實一些，這樣切時候不容易散開

不用動油煙還不浪費剩米飯，

做成的壽司既能做早餐又能做下午茶，

絕對棒棒的。