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日常營養搭配,健康氣色吃出來

我們都知道要想健康生活,營養一定要均衡,因為一種食物的營養畢竟有限,不能提供你全部所需,學會搭配後效果可就完全不一樣啦!缺什麼補什麼:聽上去好像沒錯,可其實,每種營養素都有一個“Best Friend”,如果在補充攝入時能搭配上它的這位好朋友,所得到的效果會比單純增加攝入量更直接、更明顯!

1鈣加維生素D,促進鈣的吸收。乳製品中含有很豐富的鈣元素,可以很好地促進骨骼成長,缺少戶外活動、飲食不規律、常在酒場上打拼的人,都應該把“補鈣”放在營養原則的首位。導致鈣流失的因素太多:高蛋白飲食、熬夜、碳酸飲料、宅、電子輻射……吃到肚子裡的鈣,還沒等到被身體吸收就“跑”掉了!

而且維生素D不僅能促進鈣質的吸收,還能延長鈣元素在身體內部停留的時間。只要每天在早晨10點前、下午3點後曬10分鐘左右的太陽,陽光自然就會為你製造出維生素D,鈣元素的生物利用率也會因此提高。

2維生素C加鐵元素:缺少維生素C吃點什麼好呢?小編極力推薦吃酸酸甜甜的大柳丁,因為它含有的維生素C可以促進身體對鐵元素的吸收,其效果非常明顯。試試在攝入鐵元素的時候喝杯橙汁,或者在做三明治的時候同時放入番茄和煎蛋,這些都是可以增加身體含鐵量的好方法。

3益生菌+益生元:促進消化好氣色。大家都知道,乳酪和優酪乳中含有豐富的益生菌,可你知道“益生元”也有同樣效果嗎?益生元簡單說來,就是一種能被益生菌當作食物的細菌,它並不會被我們的小腸吸收,而是直接來到大腸為益生菌提供能量,讓它們加速繁殖,不間斷地為我們的消化功能做貢獻。腸胃功能較弱,排毒不暢的女孩子,不妨試試看添加了益生元的優酪乳或者在補充益生菌時多吃點香蕉、洋蔥,你的腸道會工作得更加順暢喔。

4蔬菜生吃。蔬菜生吃最好的方法應該就是製作沙拉了吧,做法也很簡單,蔬菜洗淨,直接加自己配合的調味料或沙拉醬來拌。優點是簡便易行,而且營養素和保健成分完全沒有損失。缺點是蔬菜體積得不到縮小,一天吃一斤菜的目標難以實現。從用油量來說,少量的蔬菜就要用很多沙拉醬(脂肪含量40%~80%不等)或香油、花椒油、辣椒油等來配合。需要提醒的是,和上述各種烹調方法相比,生吃法的安全性最低,發生細菌性食物中毒的危險較大,有些敏感人群可能會感覺腸胃不適。