夏季挑西瓜絕招，一挑一個准！

炎熱的天氣一天天到來，又到了今年吃西瓜的季節。炎熱天來上一個清甜多汁的西瓜，無論是大人還是小朋友都是非常高興的事情，但是買西瓜時，你能不能挑選出那個清甜多汁的西瓜呢？下面就來看看都有哪些小訣竅吧！

一、 看瓜蒂

瓜蒂越綠，說明西瓜越新鮮，瓜蒂枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。

二、看底部的圈

臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部圈越小越好，臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。

三、 看表皮

看西瓜的顏色，一般品種的西瓜青綠色最好，黃色部分是太陽曬不到的位置，黃色部分越少越好。

四、看紋路

挑選帶有紋路的西瓜，紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。

五、聽聲音

一手捧瓜，一手輕敲，出現“噗噗”渾厚響聲，像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到“當當”的清脆聲，和拍腦門的聲音很像，多半是生瓜。

除了切開或挖著吃，西瓜還可以吃出很多花樣的，不知道你都怎麼吃呢？

西 瓜 冰 棒

食 材 西瓜500克、草莓適量、蜂蜜適量

步 驟

1、西瓜洗淨去皮，切塊後和草莓一起榨汁。

2、把蜂蜜加到果汁裡，攪拌均勻。

3、將混合果汁倒入模具中，放到冰箱冰凍。等果汁都成冰塊狀，就完成了。

冰爽的夏天，從吃一口西瓜冰棒開始！

小貼士：如果沒有榨汁機，可以把用擀麵杖或者其他杆狀物把西瓜塊搗爛成汁。蜂蜜也可以用白糖代替，草莓不加也可以，喜歡酸一點的，可以加檸檬汁

糖 醋 西 瓜 皮

食 材 西瓜皮300克、紅辣椒2個，大蒜適量、香菜適量、醬油適量、白糖適量、鹽適量、香油適量

步 驟

1、將西瓜皮綠色外皮削掉，留淺綠色部分切成薄片，紅辣椒切小塊、蒜切末。

2、加鹽、白糖醃制5—10分鐘，瓜皮變軟即可。

3、加入紅辣椒、蒜、香菜、香油和醋，攪拌均勻。

糖醋西瓜皮酸酸甜甜的，味道特別贊，想想以前扔掉那麼多西瓜皮，太可惜了~

西瓜沙拉

食材 西瓜200克、黃瓜2跟、乳酪少許、薄荷葉少許、橄欖油適量、蜂蜜適量

步驟

1、西瓜洗淨切成小塊、黃瓜去皮切塊，薄荷葉洗淨。

2、取一個大碗，把西瓜、黃瓜、薄荷葉放進去拌勻。

3、加入橄欖油油、蜂蜜和乳酪，攪拌均勻即可。

這盤西瓜沙拉顏色豐富，口感清爽，是夏天的顏值和美味擔當哦！