有冬瓜西瓜和南瓜，那北瓜究竟是什麼？

在我們的生活當中，大家都知道有冬瓜、南瓜、西瓜，那麼有北瓜嗎？下面就來看看東南西北瓜都是怎麼來區分的。

首先說的是冬瓜，冬瓜因瓜形狀如枕，所以又叫枕瓜或白瓜，生產於夏季。那為什麼夏季的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜一樣，而且冬瓜的皮厚又耐存放，冬天的就靠它了。

冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈉、磷、鎂、鐵等，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，是一種非常有益健康的食物，冬瓜中富含丙醇二酸，還能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對減肥美容有著良好的效果。

其次來說說南瓜，南瓜有著一大票的兄弟，分別是日本派南瓜、魚翅瓜、筍瓜、南瓜，廣義上都可以叫南瓜，但是人家各有個的名字。市場上常見的南瓜家族只有兩個物種，中國南瓜（南瓜）和印度南瓜（筍瓜），說起來，這些名字有些戲謔，不管是中國南瓜還是印度南瓜，它們的老家都在美洲大陸，在那裡南瓜有超過5000年的種植歷史。

但直到16世紀之後，才被歐洲探險家帶回歐亞大陸，並且在這裡發揚光大。至於中國人吃到南瓜，那已經是明朝之後的事兒了。不過，這並不妨礙它們成為中國餐桌的寵兒。

有朋友說，南瓜不就是那種磨盤狀的果子嗎？對那是正品南瓜，英文是pumpkin。但是，南瓜的長相遠超我們的期待。長的，短的，圓的，方的（呃，這個是人為幹的）。並且，這些還有個名字叫中國南瓜，大概是因為中國人太好這口了，把這個物種發揚光大了。

南瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，此外，還南瓜含有對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。能提高機體免疫、促進骨骼的發育、預防骨質疏鬆、幫助消化及促進人體的新陳代謝的功能，對減肥期做為代餐也是一個不錯的選擇。

西瓜主要吃的是發達的瓜瓤，也就是種子著生的部位，從部位上等同於人類的胎盤，是不是有點吃不下的感覺。沒關係，歡迎大家把西瓜快遞給我。

之所以叫西瓜，還是因為這東西是從西域傳入，早在四千年前，埃及人就種植西瓜，後來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而後南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入中國，所以稱之為“西瓜”。

西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被皮膚吸收，有滋潤面部皮膚、防曬、增白的效果。

最後說的就是北瓜，那麼到底有沒有北瓜呢？如果是從生活來講的話是有北瓜的，但如果是從植物學的角度來講的的話，沒有北瓜。北瓜只是一些區域對筍瓜或西葫蘆和某些南瓜品種的稱呼，就好像把馬鈴薯講山藥蛋，在我國山西等地把西葫蘆叫北瓜，別名叫白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等，分別在山東、山西、河南、河北等地都有種植。此時是不是略茫然，是不是很想揍分類學家呢？

所謂的北瓜，在很大程度上實際上是對筍瓜或西葫蘆的一個稱呼。但是，注意了，南瓜的變異很大，筍瓜的變異也很大，所以你吃到的究竟是筍瓜（北瓜），還是南瓜，其實並不一定，其實只要好吃就行了，就不要糾結於南北了。