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真的想不到,鹽吃多了也會胖

對於想要減肥的基本都知道,攝入太多的糖分會導致肥胖,可是攝入太多鹽也是對身體百害無利的。人常說:“我吃的鹽比你走過的路還多”,其意不言自明。可是,吃太多鹽,也不是一件值得驕傲的事情,說這話的人,沒准都是個胖子。

吃太多鹽對身體的傷害:

1、過量的鹽導致脂肪堆積

過量的鹽能促進胰島素的分泌,而胰島素超出標準會使身體默認目前能源儲備不足,造成的結果就是身體在胰島素的刺激下轉為“過冬”狀態,將更多的糖轉化為脂肪存儲起來,這種囤積的狀態,肥肉增加無法避免。

2、鹽讓身體水腫

細胞無機鹽含量增加的話,體內水分含量也增加,而鹽會鎖住水分,讓水分無法自然排出,就容易造成身體浮腫。

3、鹹味上癮,越吃越多

有人喜好辣,有人就喜好鹹。吃太鹹的東西,一不小心就失控,吃得停不下來。這是因為鹽容易刺激大腦中多巴胺的分泌,大量多巴胺會影響大腦中“愉悅中心”的神經傳遞,讓你不知不覺吃下更多的分量。

所以,想減肥的小夥伴們,平時要儘量避免攝入太多鹽,每天控制在6g以下為好。如果掂量不准,那麼就少吃高鹽食物,比如下面這些:

①麵包店的精緻吐司

人工精製的吐司麵包,嘗起來似乎沒什麼鹹味,其實在加工過程中放了不少食鹽。再加上吐司麵包當成早餐時,人們習慣抹上厚厚的一層花生醬,鹽含量自然更高了。用低鹽低熱量的全麥麵包代替吐司麵包,既健康又飽腹。

② 鹹味餅乾

平時兩餐之間總免不了肚子餓,這時別再拿奶鹽蘇打餅乾之類的充饑了,你以為你只吃了一小塊,其實100克鹹味餅乾含有697.2毫克鈉,相當於1.77克鹽。不知不覺就攝入過多。建議肚饑時用牛奶、優酪乳、香蕉等水果來代替。

③關東煮、麻辣燙

麻辣燙和關東煮都是很多人最好的,但是在燉好的湯中有含量巨多的糖和鹽,而且煮的時間越長,湯裡鹽的濃度就越高。

④加工堅果

市面上堅果大部分加了鹽來調味,含有比較高的脂肪含量和熱量。建議食用未經過鹽炒加工的堅果,而且一次性也不要吃太多!

⑤醬料

雞精、辣椒醬、豆瓣醬、醬油、番茄醬等醬料都屬於高鹽食物,想要保持身體健康,儘量少在食物中加入這些,偶爾為之調料還可以,但如果能戒掉還是戒掉為好。

除了少吃高鹽食物外,下面的方法也能幫你在平時減少鹽的攝入。

1、多吃含鉀食物排鹽:鉀和鈉共同調節著滲透壓和體液的平衡,攝入高鉀食物能減少高鹽食物對身體的危害。蔬果是鉀元素的最好來源,建議每天多吃蔬菜和水果,比如西芹、香蕉等。

2、改變烹飪方式:多用蒸、燜、煮的方式代替炸、煎、煸,不僅保留食物的天然味道,也可以減少調味料的食用。

3、在菜快出鍋時加鹽,鹹味不會被覆蓋,也不會手抖加太多鹽。

4、替換調味品:用醋或檸檬汁替代鹽和醬油,花椒、八角、辣椒、蔥、薑、蒜的調味效果也很棒。