這才是醃黃瓜最好的方子，清脆爽口又安全

黃瓜是越來越便宜了，平時多是拍個黃瓜簡單拌一拌，說實說也非常好吃，但總不能千篇一律不是？今天我來給大家分享另一種美味的吃法。提到泡菜，好多人愛吃但又對亞硝酸鹽望而卻步，確實，醃制食品應該少吃為宜。但今天我要教大家的是當天就能吃到的黃瓜泡菜，所以呢，可以當天做當天吃，根本不用擔心吃著美味卻不健康的問題。大家跟我來！

材料：

黃瓜250克、蜂蜜50克、生抽150克、花椒15克、生蒜25克。

做法：

1、先把黃瓜洗淨切厚片，如圖。

2、然後把黃瓜片放通風的地方晾乾它表面的水分。

3、把花椒放入大碗中。

4、加入蜂蜜。

5、生蒜切片，放進去。

6、然後加入生抽和陳醋，攪拌均勻，調味汁就做好了。

7、把黃瓜片放進一個大保鮮盒，倒入調味汁，蓋上保鮮盒，入冰箱冷藏五六個小時就可以食用啦！又脆又入味，特別好吃。