低脂好主“意”，瘦身更給力

天氣變暖，衣服也越換越輕薄了，身上的肉再也藏不住了，是時候調整飲食結構，在夏天來臨之際，最後在努力一把，讓自己瘦下去。

眾所周知，人來賴以生存的物質必須從食物中取得，而這些物質可以分為六大類：水、蛋白質、脂類、糖類、礦物質和維生素。正常人為了保持身體健康，必須使著六類物質均衡的進入人體。但是如果甘油三脂和膽固醇超過了長長的需要量，就必須進行膳食結構的調整，選擇含脂類物質尤其是甘油三脂、膽固醇較少的食物，即低脂飲食。

低脂飲食提倡“素多葷少，多蔬果，少肉”的原則。蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。像土豆這樣的薯條就含有豐富的澱粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，能夠保持身體健康，保證腸道正常功能，提高免疫力，還能降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風險。

還要注意多吃食物，少吃食品。所謂食物，就是從土地和海洋孕育出來的植物和動物，如各種新鮮的蔬菜、水果、海藻、五穀雜糧、未加工過的堅果、魚類和肉類等。也就是說，我們儘量選擇自然狀態下“原裝”的食物，少吃含有人工添加物的食品，可以用新鮮的食材自己製作，雖然會多花一些時間，但絕對值得。

除了選擇健康的食材，也要用健康的方法烹調，那就是堅持“少油、少鹽、少糖”的烹調原則。少用調味料，如味精等更是要盡可能的避免使用。烹調方法儘量改用蒸、煮或涼拌，少煎、炒，決不要油炸食品。油脂、熱量過高的食物，過量食用會造成心臟、血管和肝臟的負擔，引發心腦血管疾病。尤其是油在高溫下還會破壞食物中的營養成分。

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低脂好物推薦

東山白玉枇杷，採摘於70年老樹，天然自熟，無化肥農藥，健康又營養。人工挑選，顆顆均勻飽滿，肉厚汁多核少，一口下去，能感受到甜蜜直達心底，爽口滋味，好吃的停不下來。

甄選優質蓮子、黑豆、綠豆、黑米等十種五穀雜糧組合而成，天然健康無添加，彙聚多種美味食材，做成一碗熱粥，香甜軟糯的同時，潤物細無聲般的滋潤著身體，富含多種膳食纖維和維生素物質，適合全家人食用。

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丹麥法羅群島進口三文魚中段，擁有鮮美甘甜的風味和豐盈彈性的口感，魚肉色橙紅鮮明，魚脂平衡，適合生食或煎烤，搭配醬油和芥末，亦或胡椒海鹽，品味原始的自然美味。

低脂飲食需要作為一個習慣去養成，更需要長期的堅持，調整飲食架構從當下開始。