堅果其實是拿來喝的？自製堅果奶

牛奶大家平時肯定都喝了不少，但是你們知道堅果也可以用來喝麼？今天來帶大家做一種簡單又營養的東西：堅果奶。15min不到就能做好，味道相當贊的說~

製作工具：

過濾紗布 + 攪拌機

製作原料：

你喜歡的堅果（生的！不要用平時那種零食類的堅果）

水

其他調味（如香草莢，楓糖等等，看個人需要）

首先第一點我們要特別強調一下，不管是用什麼堅果，杏仁也好，開心果也好，都要購買生的。不能使用當零食的那種有味道的果仁。

第一步，將買來的果仁放在水裡浸泡約4-6小時。平時偷懶的話就是睡覺前泡上，然後早上起來就能用了。

泡好後將水倒掉，然後沖洗堅果。

將堅果和水，以1:4的比例放入攪拌機。如果喜歡其他味道，如甜味等，可以在這個時候和水一起加入到攪拌機裡。

*這裡的1:4大約是指體積，不用那麼嚴格的，就用小杯子，1杯堅果：4杯水差不多就行的。

開機攪打約2分鐘，打到細膩順滑狀態就可以停止。如果擔心程度不夠，可以多打一兩分鐘。

打碎完成後，找一個大盆和一塊過濾布，將攪拌機裡的所有東西進行過濾。

如上圖，我們最後會收穫一碗純液體和一大把堅果渣。這時候的液體就是我們需要的堅果奶啦~如果液體裡還有渣滓，可以考慮再過濾一次。

這樣我們的堅果奶就做好了！做好的堅果奶在冰箱內可儲存一周，喝之前煮開風味更佳喲！

PS：這種家庭自製的堅果奶在靜置後會出現分層現象，這個是正常的，喝之前搖一搖就可以。

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