這些食物的冷知識，一般人都不知道！

雖然作為一個資深吃貨，我們每天開心的事就是吃吃吃，但食物中的知識可是十分深遠哦，可要好好學學啦。如果吃了半天吃錯了，那該是何等的憂傷......所以，堂主今天就來給大家說幾條關於吃的冷知識，快來看看你知道幾個～

1車厘子就是櫻桃。

車厘子是它的英文發音音譯過來的。最開始到達我國的時候，和我國本土的「中國櫻桃」確實不一樣。但隨著甜櫻桃的推廣，現在我們見到的櫻桃和車厘子，其實都是「歐洲甜櫻桃」。如果你把進口的、大個的、果肉緊實的叫做車厘子，這會讓山東大櫻桃很不開心！

2橘子吃多了人會變黃。

橘子裡面含有的胡蘿蔔素比較高，所以就是黃色的。如果橘子吃太多，胡蘿蔔素過量，就可能「染黃」皮膚，出現手掌、腳、前胸皮膚發黃，變身成為小黃人。所以喜歡吃橘子的鄉親們，注意克制啊。不過變黃了也別太擔心，只要停止吃橘子，身體將多餘的胡蘿蔔素慢慢代謝掉，皮膚就會恢復正常了。

3西瓜熱量非常低。

炎熱的夏天，抱上個大西瓜吃真的超級幸福啊~小編現在要說一個令吃貨開心的真相：西瓜的含糖量不高，熱量其實很低。100 克西瓜中 93% 都是水，熱量僅為 26 大卡，比大多數水果都低，例如蘋果、葡萄、桃子等，甚至低過了草莓。

4蘋果和玫瑰是一家人。蘋果是吃的，玫瑰花是浪漫的象徵，很難把它們聯繫在一起吧，但它們其實是親戚，都屬於薔薇科。我們常吃的很多水果都是這個家族的，例如海棠、梨、桃、杏、山楂，以及……草莓

5蟹棒並不是螃蟹做的。

雖然名字上和顏色上都很像，但蟹棒成分中並不含有螃蟹，而是有冷凍的魚糜製作的。通過急速解凍再冷凍，魚糜就能形成螃蟹肉一樣一絲一絲的質感，然後再用食用色素和風味香精，使它變得更像螃蟹腿。魚糜其實也挺貴的，為了降低成本，生產時可能還會加入澱粉和豆粉等原料。

6柳丁的VC含量並沒有傳說那麼高。一提起柳丁，很多人都覺得它的維生素含量非常高。其實，柳丁的 VC 只能算還行，很多常見蔬菜水果都比它更棒。例如蔬菜裡的辣椒、苦瓜、白菜、菜花、蓮藕等；還有水果裡的山楂、鮮棗、草莓、木瓜、獼猴桃等。