舌尖上的土豆烤羊排，肉香四溢

說道羊肉，大家最喜歡的部位肯定是羊排，畢竟羊排的肉質相對比其他部位而言更嫩，肥瘦適中口感上佳，所以也讓這道肉香四溢的土豆烤羊排，變得如此受人喜歡。

要做土豆烤羊排，說來也挺簡單的，只要學會這幾招步驟，輕鬆助力你完成這道舌尖上的美味佳餚。

|||— ❶ —|||

|||食材|||

準備主要食材羊排、土豆，適量的鹽和玉米油，儘量不要選擇花生油，很容易反客為主壓制羊排土豆的香氣。

把土豆切片，最好薄一點比較容易熟和入味，然後將羊排和土豆放到了烤箱的烤盤上，雙面都刷油。

|||— ❷ —|||

|||烤制|||

打開烤箱無需預熱，直接放入裝載羊排土豆的烤盤，在這裡需要注意一點，要把羊排肉多的一面朝上擺，然後烤制約20分鐘。

時間到後取出烤盤，再重複兩面刷油，當然因為這次還要入味，所以還需雙面撒鹽，再經過15分鐘烤制後，味道就會完全進入羊排內部。

|||— ❸ —|||

|||灑粉|||

接著取出調味瓶，可以是孜然粉、辣椒粉或者黑胡椒粉，狂灑在肉香四溢的羊排、香軟可口的土豆片上。

又或許，你有自己喜歡的另類調味，那也是可行的，畢竟是自做的美食，小小滿足自己的口舌之欲，那也OK。

|||— ❹ —|||

|||盛盤|||

集奶香十足的土豆、鮮嫩多汁的羊排，加工完成的成品就是像這樣的。

在悠閒的假日時間內，選擇吃一道自己做的土豆烤羊排，那味道和那感覺想想就讓人垂涎三尺、回味無窮。