《孤獨的美食家》同款水果奶油三明治

很愛看日劇孤獨的美食家，這劇幾乎沒有情節，每集都只有一個叫五郎的面癱大叔在不同的餐廳裡大吃大嚼。其實美國有個類似的綜藝節目叫Man

v. Food，主要內容就是一個很能吃的大叔去不同的餐廳吃下量大得驚人的食物。通過看著大叔風捲殘雲地吃掉堆成小山般的牛排，給觀眾帶來滿滿的滿足感。不過五郎畢竟是內斂的日本人，即使是大胃王，吃相還是比美國人優雅許多。五郎的風格是不動聲色地吃下同樣量大得驚人的食物，但只用八字眉的表情來讓觀眾知道他吃得有多滿足。

現在孤獨的美食家已經播完了第三季，每一集都要反復看的我有些技癢，很想把其中的美食重新呈現出來。劇中的食物大都是餐廳售賣的，所以我會想辦法以家庭廚房的條件來模仿。有一些我不熟悉的菜品，也會憑想像來做。此外在英村購買亞洲食材不那麼容易，博主只能盡力而為了。

今天上的是S03E01中出現的水果奶油三明治，在白土司裡夾上滿滿的鮮奶油和水果，不會過分甜膩的小點心。做起來非常簡單，可以算是這一季最簡單的單品了，先來熱熱身吧~

原料：白吐司麵包2片，鮮奶油（double cream）100g，黃油一大勺，草莓2個，獼猴桃半個，香蕉1/4根，細砂糖2小勺，香草精半小勺

做法：

1. 將黃油在室溫下放至軟化，塗在麵包上

2. 將草莓去蒂，獼猴桃去皮，香蕉剝開，分別切成約8mm厚的片

3. 將鮮奶油加入細砂糖和香草精後打發至出現紋路

4. 在兩片吐司塗過黃油的那一面都塗上鮮奶油

5. 在一片吐司上均勻地碼放上切好的水果

6. 蓋上另一片吐司，輕壓一下，切開即可

Tips：

1. 水果在切之前要擦乾，表面不要有水分

2. 若要手打鮮奶油，可以事先將碗、蛋抽和鮮奶油一併放在冰箱冷藏，會更容易打發

3. 可以往鮮奶油中再加入奶油乳酪或是固態優酪乳或是卡仕達醬

4. 三明治做好後冷藏半小時再吃，味道更好